Ябълков пай
Рецептата за пай с ябълки и мерангури със сигурност ще привлече всички домакини без изключение. Оказва се, че е много сочно, вкусно и доста лесно да се подготви! Нека бързо да разберете с вас как да го направите. ябълков пай с меране и наслада на всички с невероятни сладкиши.
Ябълков пай целувка рецепта
съставки:
За теста:
- заквасена сметана - 2 супени лъжици. лъжици;
- масло - 150 г;
- бакпулвер - 1 ч.л.
- пилешко яйце - 1 бр.;
- брашно - 2 супени лъжици.
За пълнене:
- варена вода - 0.5 ст .;
- ванилия - 1 g;
- зелена ябълка - 1 кг;
- лимонов сок - на вкус;
- тъмен шоколад - по желание;
- лимонова кора;
- ванилия пудинг - 1 супена лъжица.
подготовка
Така че, за да направите пай, направете тестото първо. За да направите това, поставете в купа заквасена сметана, разтопено масло, разбийте яйцето, добавете брашно и прах за печене. Замесете гладко хомогенно тесто, хвърлете го в топка и оставете за около 15-20 минути да си починете. След това го разделяме на две части: малко по-голямо парче тесто е добре облицовано с еднакъв слой на дъното на тавата за печене. След това изглаждаме масата с една супена лъжица, раздробявайки я до страните на матрицата, а след това правим чисти зъби с вилица.
Сега правим пълнежа за пай. Взимаме ябълки, измиваме ги, изсушаваме ги с кърпа, почистваме и ги нарязваме на филийки. Слагаме ги в тенджера, добавяме вода, захар, коричка и сместа се вари на ниска температура в продължение на 10 минути, периодично, което го прави трудно. Всичко това може да се направи в микровълновата фурна, а след това хвърлим масата в гевгир, даваме си време да напълним целия сок от пълнежа. И този път смесваме лимонов сок с масло и пудинг. Разстиламе пълнежа над пай равномерно. Разбийте бялото добре с лимонена киселина и гранулирана захар, докато се създадат стабилни върхове и след това, като използвате спринцовка за готвене или лъжица, разстилайте мерегата върху пълнежа на ябълката. Нагоре с решетка останалото тесто и поставете тортата във фурната за 10 минути. Печете я при температура от 180 градуса, докато го приготвите. Даваме пай с ябълки и меранду, за да го охладим и украсим с шоколад по желание.
Сладката торта от сандвичи
съставки:
За теста:
- захар - 50 g;
- масло - 100 г;
- мляко - 2 супени лъжици. лъжици;
- брашно - 200 г;
- масло - за смазване;
- яйчни жълтъци - 2 бр.
За пълнене:
- ябълки - 4 бр.;
- разнообразни плодове - 200 г;
- яйчен белтък - 2 бр.;
- гранулирана захар - 50 г
подготовка
Така че, победи яйчни жълтъци със захар, разтопено масло до хомогенен крем. Добавете пресятото брашно към масата и мехте тестото, подобно на трохите от хляб. След това изсипете млякото и го разбъркайте, докато стане гладко. Намажете формата с масло и поръсете с малко брашно. Разстиламе тестото в еднакъв слой, оформяйки страните и го поставяме във фризера в продължение на 20 минути. Ябълките се измиват, почистват от семена, обелват и се нарязват на големи резени.
С течение на времето, да ги под формата на вентилатор на тестото, заедно с различни зрънце. Поставете тортата в загрята фурна и се печете в продължение на 25 минути при 190 градуса. Докато подготвяте основата на тортата, удряйте белтъците в силна пяна. Изсипете захарта и разбъркайте добре с миксер, докато получите пухкава и гъста маса.
Сменяме завършена целувка на горещ пай, намалете топлината във фурната до около 110 градуса и гответе за около час. В този случай не отваряме вратата на фурната, така че тортата с плодове и целувка не пада. Приготвените "бисквитки" внимателно се преместват в ястие, охлаждат се, поръсват се по желание с пудра захар и се сервират на масата за горещ чай.