Предястие от сьомга

За всеки празник или за всеки ден закуска сьомга ще се побере. Солена или пушена риба върви добре с крема сирене, зеленчуци и дори морски дарове. Помислете за някои интересни рецепти за мезета с тази риба по-долу.

Лаваш със сьомга

съставки:

пита хляб - 6 листа;
заквасена сметана - 1 супена лъжица.
сметано сирене - 1 супена лъжица.
нарязан зелен лук - 1/2 супена лъжица.
нарязан копър - 1/4 ст .;
сок от 1 лимон;
сол - на вкус;
варен див ориз - 4 супени лъжици.
пушена сьомга - 400 г;
червен лук - 1 бр.;
каперси - 3/4 супени лъжици.

подготовка

Смесете сметана, сметана, нарязани билки и лимонов сок. Оставете сместа със сол на вкус и разпределете 1/3 от общото количество на пита хляб. Останалата смес от сирена се пълни с варен див ориз. Разстиламе ориза на пита хляб и разнасяме тънки филийки риба на върха. Поръсете със сьомга с нарязан червен лук и каперси, след което навийте. Покрийте завършената ролка с филм и оставете да се накиснете в хладилника за няколко часа. Сервирайте студена сьомга закуска с парче лимон, предварително нарязани на порции.

Солен предястие сьомга

съставки:

торфели за сладкиши;
бебешки спанак - 150 г;
сметано сирене - 200 г;
солена сьомга - 100 гр

подготовка

Сьомга и върти млад спанак, разбъркайте със сметано сирене и подправете със сол и черен пипер. Пушената сьомга се нарязва на кубчета и се добавя към сместа от сирене. Разстилахме всичко в тарталети пуфка сладкиши и поставете във фурната, предварително загрята до 200 градуса за 5-7 минути. Предястие със сьомга в тарталети, сервирани горещо.

Осолени сьомга и авокадо мезета

съставки:

солена сьомга - 400 г;
авокадо - 1 бр.;
шап (нарязан) - 1 ч. л.
сок от 1 лимон;
сол;
тортили или чипс - 1 опаковка;
червен хайвер - за декорация.

подготовка

Нарежете сьомгата на чисти филийки и се върнете в хладилника, докато всички съставки са готови. авокадо ние го нарязани на половина, премахване на костите и с помощта на лъжица се пулпа. Поставете пулпата от авокадо в блендер и я разбъркайте с лук, като не забравяте да добавите сол и лимонов сок.

Поставете върху чиния с чипс или тортила (само осолени, без аромати). Поставете крема от авокадо в спринцовката за сладкиши и внимателно изсипете малко крем върху всяка тортила. Поставете парче сьомга върху крема и хайвер за декорация. Можете да гарнирате сьомгата с чипс с малки листа кориандър.