"Пиле в цилиндъра"

Независимо колко ярки анимационни фантазии умът ви може да нарисува фразата "пиле в цилиндър", бързаме да разочароваме - всъщност това е просто пиле (наистина вкусно варено), вътре в багети без трохи, чиито стени образуват същия "цилиндър" , Лесна закуска може да се сервира или горещо, направо от фурната, или студено, когато нещо подобно на пилешката салата е скрито в хлебната кора.

Пиле в цилиндрична чиния - рецепта

съставки:

багет - 1 бр.;
пилешко филе - 450 г;
сметано сирене - 250 г;
сладък пипер - 50 г;
магданоз;
пресен домат;
настърган чедър - 80 гр

подготовка

Сварете пилешкото филе до пълна готовност, охладете и разглобете на влакна. Счупени белени чушки от семената, нарязани чушки, нарязан магданоз, един пресен домат и настъргано сирене.

Отрязахме един от ръбовете на багетичката и извадихме пулпата от нея, оставяйки втория край недокоснат. Сега най-трудната част от рецептата остава - да се напълни багета, така че да няма останали кухини. След това пресушаваме хляба с хранителен филм и го оставяме в хладилника за 2 часа. Ние го поднасяме нарязан.

Пиле в цилиндър с гъби

съставки:

франзела;
натурални пилешки колбаси - 200 г;
сладък пипер - 60 г;
шампанско - 200 г;
бял лук - 80 г;
чесън карамфил - 3 бр .;
обработено сирене - 100 г;
твърдо сирене - 90 гр

подготовка

Нарежете единия ръб на багетичката и извлечете цялата плът от нея. Преминете лука в тигана, а когато стане прозрачен, добавете скилидки чесън и гъби, нарязани на паста. Веднага щом се изпари цялата влага от гъбите, ги разбъркайте с мляно месо от натурални пилешки колбаси и изчакайте, докато месото бъде напълно пържено. Охладете пълнежа, разбъркайте го с разтопено и твърдо сирене, след това го разнесете в хлебната кора. Обвиваме багета с фолио и го печете на 180 ° C в продължение на 15 минути.

Как да готвя пиле в горната шапка?

съставки:

орехови ядки - 1 шепа;
зехтин - 55 мл;
спанак листа - 3 супени лъжици.
франзела;

варено пиле - 200 г;
сирене от фета - 120 g;
Сирене "Пармезан" - 50 г;
смляно индийско орехче.

подготовка

Комбинирайте нарязани ядки със спанак, нарязан в зехтин и парчета пиле. Смесът се допълва с сирене "фета" и пармезан, щипка индийско орехче, а след това напълнете багета с ронлива смес. Опаковайте багетата с фолио и изпечете всичко в пещта за 10 минути при 200 ° С.