На почивен ден искате да задоволите вашите близки с нещо вкусно. За съжаление, не винаги има време да се приготвя нещо сложно. За да се гарантира, че децата няма да отидат без сладък зъб, за зает майки, ние предлагаме проста рецепта понички.
И вкусни, и полезни - понички с извара Бебетата не са склонни да ядат извара. За да храним децата с този полезен продукт, предлагаме най-простата рецепта за понички от извара.
съставки:
- домашна не-восъчна неокислена извара - 0,3 кг;
- захар - на вкус (от 2 супени лъжици до 150 г);
- голямо яйце - 2 бр.;
- бакпулвер или бакпулвер - 1 ч.л.
- ванилин - 1 саше;
- пшеница с качество на брашно в / s - 250 g;
- Нерафинирано слънчогледово олио - 1 чаша.
подготовка
- Изсипването на сиренето през сито към структурата беше сметана. Ако нямате домашно сирене, можете да използвате магазина с най-малко 20% мазнини, но е по-добре да го триете през сито два пъти.
- Добавете захар и яйца, внимателно разбърквайте, постепенно добавете ванилин и прах за печене.
- Пресейте брашното и добавете към останалите съставки. Тестото се оказва лепкава, но ако излеете повече брашно или го мехте дълго време, поничките ще се окажат трудни. Бързо разбърквайте и разстилайте тестото на масата.
- Използвайки лъжичка за десерт, отделяме парчетата тесто, хвърляме топките с мокри ръце и ги спускаме в добре нагрято масло.
- Сладкиш до гладък златист цвят.
- Тъй като поничките се пъртят много бързо, по-добре е да се преобърнат всичко предварително и да се поставят на плочата.
- Извадете поничките върху хартиени кърпи, така че да се абсорбира излишното масло.
- Готовият деликатес може да се поръсва с прах, поднесен заквасена сметана и какао.
Тази проста рецепта за сирене, без дрожди, ще се хареса на цялото семейство.
Понички без извара Можете да готвите понички бързо, а не от извара тестото. За да направим ястието полезно, ние приготвяме понички с ябълки, предлагаме същата проста рецепта, въпреки че ще отнеме малко повече време.
съставки:
- пшенично брашно, бяло, качество - 0,6 кг;
- мляко или вода или серум - 0,5 литра;
- жива мая - 20 г;
- голямо прясно пилешко яйце - 1 бр.;
- сол - 1 щипка;
- узрели сладки ябълки - 2 бр.;
- бяла захар рафинирана - ½ чаша;
- растително масло, без мирис, нерафинирано - 2 супени лъжици. лъжици + 100 мл.
подготовка
Използвайте проста рецепта за производство на понички с дрожди на два етапа.
- Сложихме плюшката. Затопляме половината от млякото (вода или суроватка) до температура не по-висока от 45 градуса (опитайте с пръст - трябва да има спокойна топлина). В течността се разтваря захар и мая. Разбъркваме и на топло място заставаме за една четвърт час.
- Междувременно, пресейте брашното и смесете останалото мляко с масло, сол и яйце в купа.
- Добавете тестото и бавно налейте брашното, разбъркайте тестото, докато кремообразната консистенция.
- Подготовка на ябълки. Моите ги, нарязани на 4 части и отстранете средата със семена и прегради. Нарежете кожата и я нарязайте на малки кубчета. Не три настъргани, в противен случай ще има прекалено много сок.
Ако използвате тази проста рецепта за понички, пърженето им в тиган е много по-лесно, отколкото в котела.
- Когато тестото леко се надигне, поставете ябълките, разбъркайте и нагрявайте маслото.
- Влажни ръце или лъжица, потопени в растително масло, изсипете тестото и образуват топките.
- Запържете ги на средна температура.
- Завършените понички изваждат хартиени кърпи или специална скара.
- Когато леко се охладят, можете да поръсите с прах или да излеете глазура ,