Zrazy от мляно месо

Zrazy от мляно месо с добавка на зеленчуци, гъби или без тях е идеалното сезонно горещо ястие, което ви позволява да изхранвате цялото си семейство с доста скромна цена. Няколко варианта за вкусни рецепти, ние ще разгледаме следващата.

Рецепта zrazov мляно месо с картофи

Традиционно е да се разгледат картофените зъби, пълни с месо - изненадващо прост и интересен начин за изхвърляне на готови картофени пюрета. Такъв луд служи на масата с гъби и кремообразно сос или с част от обичайния крем.

съставки:

готов картофено пюре - 720 g;
брашно - 115 г;
яйце - 1 бр.;
мляно говеждо - 470 g;
лук - 55 г;
моркови - 55 г;
скилидка чесън - 1 бр.;
шепа магданоз;
breadcrumb - 1/2 Чл.

подготовка

Започнете с подготовката на пълненето на месото, за което първото нещо, което трябва да направите, е да вземете заедно нарязаните зеленчуци. Добавете земята говеждо към класическия лук-морков захар и го оставете да вземете. Извадете пълнежа от топлината, сезон, добавете магданоз и кашкавал чесън скилидка.

Докато пълнежът се охлажда, хванете явата кожа от остатъците от картофено пюре. Комбинирайте пюрето с яйце и брашно, след което разбъркайте добре. С помощта на лъжица сладолед или чифт обикновени лъжици, изберете еднакви порции картофи и ги оформете в топки. Превърнете всяка от тези топки в една торта, а в центъра на всеки от тях се изсипва месото. Завийте ръбовете на картофените торти, за да покриете месото. Потопете всеки zrazu в трохи, а след това печете от двете страни.

Как да се готви от зрънце от мляно пиле с гъби?

В допълнение към картофения зреж, има и месо. Това ястие е по-скоро котлет пълнени Въпреки това ястието е определено от хората като zraza и под това име се популяризира в мрежата.

съставки:

пилешко месо - 370 грама;
шампанско - 135 г;
кайенска пипер, индийско орехче - на щипка;
яйце - 1 бр.;
лук - 75 г;
брашно - 55 гр

подготовка

Преди да готвите злоба от мляно месо, трябва да направите самата кайма. За него, пиле (можете с малко количество мазнини), почистени от кожа и филми и пропуснати чрез месомелачка. Готови пълнеж допълва подправките и щедрата солена сол.

Сега за гъби пълнеж, за които, първо, лук сос трябва да бъдат подготвени. За да сиренето лук, разделете лука на половин пръстени и изпържете, докато се прозрачно. Добавете парчетата шампанско към пърженето и оставете излишната влага от гъбите да се изпари. Сложете част от мляно месо и го изплетете между дланите си, сложете част от пълненето на гъби в центъра, сложете ръбовете заедно и ги натопийте в яйцето. След това се поръсва с брашно и се запържва, докато се овлажни.

Как да се готви злоба от мляно месо с яйце?

Зреят на мляно месо с яйце в света на готвенето се наричат "шотландски яйца" - това е просто ястие, което е малка котлетка с варено яйце вътре. Вкъщи това е популярна закуска на бира.

съставки:

яйца - 5 бр.;
мляно месо - 320 г;
листа от тими - 1 ч.л.
магданоз - 1 супена лъжица. лъжица;
зелен лук - 2-3 пера;
брашно - 115 г;

галета - 115 гр

подготовка

Сварете 4 твърдо сварени яйца, обелете ги и ги охладете. Комбинирайте мляно месо с нарязан магданоз и лук, както и листа от мащерка. Подгответе мляното месо разделено на половина и изравнете всяка от частите между дланите. В центъра на котлето поставете вареното яйце и завийте ръбовете на пълнежа, за да го покриете напълно. Свалете брашното, след това натопите в останалото яйце и поръсете с галета. Запържете зрението от мляно месо с яйце в дълбока мазнина за 8 до 10 минути.