Marshmallow е вкусна и в същото време здравословна деликатес, както го познаваме днес, marshmallow е създадена във Франция, където е получила името си, което се превежда като лек бриз. Този ефирен десерт е на вкус както на деца, така и на възрастни и вероятно всички се интересуват от това, от което се произвежда marshmallow, че е толкова нежна и вкусна.
Този продукт съдържа голямо разнообразие от хранителни вещества, особено по отношение на минералите: желязо, калций, калий, натрий, магнезиев И фосфор.
Съставът на marshmallow е пълен с моно- и дизахариди, пепел, нишесте, органични киселини, диетични фибри, витамин B2 и PP. Marshmallow не съдържа мазнини, протеините са само 0,8 g, но въглехидратите са 79,8 g, поради което съдържанието на калории е равно на 326 kcal на 100 g
За да се направи marshmallow, често се използват плодови пюрета, захар, естествени сгъстители и белтъчини.
Главно поради естествените сгъстители, които съставляват този деликатес, като пектин и агар-агар, marshmallow има свои собствени полезни качества:
Въпреки всички лечебни качества на marshmallow, тя може да донесе тялото и вредата:
Този десерт, който се продава в магазина, вероятно не може да се нарече продукт, който е подходящ за постоянна употреба в храната, защото има захар в блатото, а не малко.
Е, ако говорим за класическата мармаладка и по-добре готвене у дома, то това деликатество вече е разрешено от лекари, дори от болни захарен диабет , Поради това, по време на диета, такъв продукт изобщо не навреди на фигурата, разбира се, ако не го пренебрегнете. Ако говорим за колко marshmallow може да бъде на ден, тогава ще са достатъчни 2-3 парчета от такъв хранителен деликатес.