Нови картофи в бавна готварска печка
Въпреки факта, че картофите са висококалорични храни, ползите от тяхното потребление се определят от наличието на голямо количество витамини и микроелементи, а наличието на калий има положителен ефект върху нормализирането на водния метаболизъм и поддържането на сърцето. Това са младите картофи, които са богати на тези свойства. За пържене тя не се вписва и най-добрият начин да го приготвите е да готвите или печете. Кожата на един млад картоф е нежна и за да я отлепи, е достатъчно да се изплакне и да се търка с нож, кърпа или четка.
Подгответе ястия от млади картофи лесно и просто, а за тези, които нямат свободно време, можете да предложите различни рецепти за готвене на млади картофи в многообразна , Тя може да бъде варена, печена или на пара, както в чиста форма, така и с добавка на различни съставки - месни продукти, гъби, зеленчуци, билки или подправки.
Как да подготвим правилно нов картоф в мулти-маркер - в следващите ни препоръки.
Печете нови картофи в бавна готварска печка
съставки:
- млади картофи - 1 кг;
- масло - 100 g;
- кафява захар - 50 г;
- пресен лимонов сок - 50 ml;
- нарязана червен пипер - 17 г;
- копър и магданоз (пресни билки);
- Ябълков червен лук - 1 бр.;
- клонка от пресен босилек;
- прясно смлян черен пипер;
- сол.
подготовка
Новите картофи, измити и почистени с четка или кухненски шкурер, се варят цели в бавна готварска печка в продължение на седем минути и се оставят в гевгир.
Сега разтопим растително масло в купата, разтваряме солта и захарта в нея, разпръскваме леко сварените картофи и се запържваме от всички страни до красив руж в режим Печене в продължение на пет до седем минути.
След това поръсете картофите с лимонов сок, нарязвайте се с пипер и пресни билки и го оставете да седне под капака още седем минути.
Сервирайте картофи горещо, декорирайте с пръстени от ябълки от лук и босилек от босилек.
Млади картофи на чифт с мариновани бедрата в мултифар
съставки:
- нови картофи - 1 кг;
- пилешки бедра - 1,2 кг;
- растително масло, рафинирано - 45 ml;
- смес от смлени чушки - 15 г;
- куркума - 10 g;
- майонеза - 20 г;
- пресен копър и магданоз - 1 куп;
- топено масло;
- сол.
подготовка
Смесете сместа от чушки, куркума и сол с майонеза, разтрийте получената смес с измити и 
сушени пилешки бедра и оставете да мариноват за няколко часа. Междувременно измийте и почистете новите картофи с четка.
Мариновото пилешко месо се изсипва в намазана купа с кожата, намазана с растително масло, напуснете кожата, изсипете една трета от чаша вода и гответе в режим Печене в продължение на тридесет минути. След това отваряме капака на мултикулката и отгоре инсталираме устройство за пара с млади картофи, разположени в него, затворете капака и гответе всичко заедно за още тридесет минути.
Сервираме пилешки бедра с картофи, подправяме, ако желаем, с разтопено масло и поръсваме със свежи билки.