Дрожди торти, пържени в тиган
Ще се наслаждаваме на любителите на брашното и ще ви разкажем как да направите вкусни пържени макаронени тесто.
Пържени бонбони с извара
съставки:
- брашно - 0,5 кг;
- рафинирано масло - 15 ml;
- захарен пясък - 15 g;
- чаша мляко;
- маргарин - 45 g;
- мая - 10 g;
- сол.
За пълнене:
- домашно сирене 9% мазнина - 245 g;
- гранулирана захар
подготовка
Пресейте брашното, разбъркайте го със суха мая, добавете захар, сол и разбъркайте. В друга купа смесете топло мляко с разтопен маргарин и масло. Комбинирайте двете маси заедно и омесете тестото. Ние го отстраняваме в топлината, за да се приближим.
Приготвяне на пълнеж - смилат извара със захар. По ваше желание можете да добавите нарязани плодове, като ягоди или малини. Когато тестото е дошло, ние го разделяме на парченца, хвърляме топки от тях, правим сладкиши, в средата на които поставяме пълнежа и свързваме ръбовете. Запържете нашите заготовки в горещо масло.
Дрожди тесто с тестени картофи, пържени в тиган
съставки:
- топла вода - 190 ml;
- пресни дрожди - 45 г;
- брашно - 4 чаши;
- чаша вряща вода;
- пясък захар - 25 г;
- рафинирано масло - 55 ml;
- сол.
За пълнене:
- крем 10% мазнина - 95 ml;
- картофи - 590 грама;
- натурално масло - 35 гр
подготовка
В топла вода разтваряйте маята, добавете захар, сол, изсипете маслото и разбъркайте всичко. Пресейте брашното, добавете маслената маса, разбъркайте и налейте в 1 чаша вряла вода. Бързо омесете тестото в еластично състояние.
Сварете картофите, изцедете водата, омесете в пюре, изсипете сметаната, сложете маслото, добавете малко сол и разбъркайте.
От тестото образуват топки, ги превръщаме в торти, поставяме пълненето в центъра, захващаме краищата. Поставете заготовките в тигана с горещо масло и гответе до златисто. Пържени мая гарнитури с картофи, изложени първо на салфетки за отстраняване на излишната мазнина, и само след това в купа.
Пилешки тестени тестени тестени тестени ястия
съставки:
- брашно - 590 g;
- мляко - 195 мл;
- яйца - 3 броя;
- дрожди - 10 g;
- вода - 55 ml;
- масло без аромат - 95 ml;
- пясък - 45 г;
- сол.
За пълнене:
- мляно говеждо 690 г;
- сол;
- лук - 115 г;
- черен пипер.
подготовка
За пълненето на пълнежа се запържва в тиган, излишната мазнина се източва. Сложете ситно нарязания лук и забършете заедно с пълнежа до прозрачност. Сол, пипер и оставете масата да се охлади. Дрождите се разбъркват в топла вода и се отстраняват в топлината преди образуването на пяна. Потопете яйцата в топло мляко, сложете захар, сол, масло и размахвайте внимателно. В купа 
Изсипете около половината от пресятото брашно, бавно изсипете млечната смес и омесете тестото. Добавете останалото брашно и мая. Заместете тестото така, че да изостава значително зад капацитета. Оставяме я, покрита със салфетка, за повдигане. След като се удвои, откъсваме малки парчета, превръщаме ги в тънки плоски торти. По средата слагаме мляното мляко с лук, закрепваме ръбовете. Оставяме заготовките да стоят за една четвърт час, след което ги запържваме с масло. Дрождите, изпържени в тиган, излизат доста дебели. И така, веднага от тигана ги поставяме на хартиени салфетки, като по този начин премахваме излишната мазнина.