Китайски mung фасул mun или muer са необичайни черни гъби, които растат на кората на дърветата, затова те имат своето второ име - woody гъби , Дори в древен Китай хората са знаели за полезните медицински качества на този продукт. Днес тези гъби се използват активно в алтернативната медицина и при готвенето, като се добавят към много китайски ястия.
Предимствата на дървесните гъби са богатото съдържание на витамини и съдържанието на голям брой различни микроелементи, сред които основното място се заема от калция и желязо. Мюсли гъби се препоръчва да се включат в храненето на хора, страдащи от анемия, освен това, те съдържат вещества, които предотвратяват образуването на кръвни съсиреци и намаляват кръвосъсирването, като подобряват кръвообращението. Този продукт може да се използва като допълнително средство за профилактика на съдови заболявания, коронарна болест на сърцето и миокарден инфаркт. Мун се използва като тоник, чиято редовна употреба повишава имунитета, намалява холестерола и дори освежава.
Калорична стойност дървесни гъбички е 152 ккал на 100 грама от продукта. Те се комбинират с месни ястия и много морски дарове. Сухите гъби от гъби се съхраняват доста дълго време и напоени дървесни гъби трябва да се съхраняват в хладилника за не повече от три дни.
Дървените гъби могат да донесат полза и вреда - всичко зависи от индивидуалната толерантност. Хората, страдащи от чести алергични реакции, трябва да използват този продукт с изключителна предпазливост. Самата гъба не е отровна, но трябва да се разбере, че както всички останали гъби, които растат в природата, те поглъщат вредните вещества, които са близо до тях.