Драники - калории

Златни и хрупкави - картофени draniki не без причина се радват на любовта на много хора. Въпреки факта, че това ястие далеч не е диетично, стюардесите често не могат да отрекат удоволствието да се зарадват на себе си и на близките си с тези вкусни картофени палачинки. За тези, които обичат палачинки , но не иска да плаща за него с допълнителни паунда, има няколко малки трикове за намаляване на калориите съдържание на това ястие.

Колко калории в палачинки?

Първо, помислете колко калории в класическата версия на палачинки. За тяхната подготовка се използват такива продукти като:

картофи - най-добри са тези с високо съдържание на скорбяла, които обикновено се използват за картофено пюре;
лук;
растително масло;
сол.

В традиционната белоруска рецепта на това ястие няма яйца и брашно, а картофите и лукът се разтриват на най-малката ренде. Калоричният състав на тези палачинки е 190-200 калории. За да намалите броя на калориите в тях, можете да използвате следните техники:

Поставете готовите палачинки на хартиена салфетка и поставете върху друга салфетка, за да можете да отстраните излишната мазнина и следователно да намалите броя на калориите.
Добавете ситно нарязани зеленчуци към ястието - съдържа много влакнини, което ще увеличи обема и теглото на съда, без да донесе с него допълнителни калории. В допълнение, растителните влакна абсорбират излишната мазнина и я изваждат от тялото, като не позволяват да се "уреди" по талията и бедрата.

Често брашното и яйцата се добавят към картофените палачинки, което се увеличава калоричност ястия, макар и в малък мащаб. В допълнение, брашното намалява вкуса на тези картофени пюрета, което ги прави леко "гумени". Калорично съдържание на палачинки с брашно и яйце - 200-220 килокалории.

Палачинки с месо или магьосници

Магьосниците също са много популярно ястие. Те са дръники, пълнени с мляно месо, ароматизирани с лук и подправки. Кафе палачинки с месо е в диапазона от 230 до 280 килокалории и зависи от вида месо. Най-тежките са свинските палачинки - 270-280 килокалории, с пилешки гърди и постно говеждо - по-леки: 230-250 калории.