Фракционно отслабване

Ключът към правилното частично хранене е разнообразието от храни и честотата на храненето. В същото време човек никога не се чувства гладен и енергията му се поддържа на високо ниво. Това е така, защото често малките порции здравословни храни, които са с ниско съдържание на мазнини, намаляват усещането за глад при хората и затова ги предпазват от консумацията на допълнителни калории. Това е основата за поддръжниците на частичното хранене, които го препоръчват за отслабване и избират думите с лозунга си: "Фракционна храна - има да отслабнете!"

Харли Пастернак, личен треньор на холивудски знаменитости, предлага своята стратегия за загуба на тегло. Неговата цел е не само да отслабне на частична диета, но да не се връща към предишната си тежест в бъдеще. Харли Пастернак изгражда своя принцип на частично хранене върху пет фактора.

Фракционно хранене: Харли Пастернак и неговата петфакторна диета

В тази диета всичко се основава на числото 5. С други думи, този принцип на частично хранене за загуба на тегло включва меню от пет компонента: въглехидрати с нисък гликемичен индекс, 5 или повече грама естествени влакна, протеини с ниско съдържание на мазнини, здравословни мазнини и напитка без захар. И трябва да ядете 5 пъти на ден. Тя спестява енергия и поддържа усещане за пълнота в организма с минимален брой калории.

Гликемичният индекс на продукта се изчислява въз основа на времето, необходимо на организма за разграждане на глюкозата в този продукт - което човешкото тяло използва като гориво - и превежда тази глюкоза в кръвта. Храни с малък гликемичен индекс - например плодове, зеленчуци и боб - постепенно увеличават процента на кръвната глюкоза. Това помага на човек да контролира апетита си и за по-дълго време да се чувства пълно.

Това, което прави гореспоменатия принцип на частично хранене привлекателен за повечето клиенти на Харли Пастернак, е липсата на необходимост от внимателно изчисляване на консумираните калории. Това казва самият треньор: "Препоръчвам на клиентите ми да не отделят толкова голямо значение на размера на порциите или да претеглят готовата храна, а да разчитат на проста логика. Когато казвам, че трябва да ядете една порция пилешки гърди, това не означава, че трябва да има осем такива гърди.

Фракционното хранене, базирано на диета от пет фактора, ви позволява да имате един "почивен ден" седмично - в който можете да ядете каквото искате. Харли Пастернак предполага тази тактика, за да може човек да бъде по-малко възприемчив към такива изкушения през седмицата. Вярно е, че предупреждава клиентите си, че възприемат "свободен ден" не като възможност да опитат всичко, което виждат пред себе си, а само като възможност да се отпуснете малко. "Яжте този котлет или парче торта, което искате да ядете, но спрете тук", казва Харли.

Това дробно хранене води ли?

- Да - отвърна Харли Пастернак. Въпреки това, частично хранене може да бъде подходящо за загуба на тегло само ако са взети под внимание следните условия:

Вие ядете храни с нисък гликемичен индекс. В основата на ниската ГИ пирамида са зеленчуци - аспержи, артишок, чушки, броколи, карфиол, целина, зелени салати, брюкселско зеле, краставици, патладжани, репички, грах, домати и тиквички. След това - бобови растения: турски грах, боб, леща. И също така, някои плодове и плодове - ябълки, кайсии, ягоди, пъпеши, череши, портокали, грейпфрут, киви, праскови, мандарини, круши, пресни ананаси, къпини.
Средният GI се характеризира с макаронени изделия, непреработен ориз, пълнозърнест хляб, докато високи са захар, бял хляб, картофи и бяло брашно.
Продуктите с висок ГИ заменят протеини - риба, пилешко, месо, дивеч, яйца, кисело мляко, както и малко количество ненаситени мазнини - маслини или рапично масло, ядки и мазна риба.
Не забравяйте и съотношението между 30% и 70%, тъй като играе много важна роля за загуба на тегло при частично хранене. Това съотношение показва процентното съдържание на протеини - мазнини и храни с нисък ГИ, които включвате в менюто си.
Яжте често. Малките чести закуски, които разчитат на частичната диета за отслабване, поддържат вашата енергия висока. Успоредно с това богатото разнообразие от здравословни продукти помага да се чувствате пълноценно от дълго време.

Предпочитайте малки деликатеси. Вместо един "безплатен ден", позволете си да ядете много малко количество продукти от "забранения списък" всеки ден.

В заключение дискусията за частичното хранене предлагаме примерно меню - последвано от Ева Ментес и Катрин Хале:

Първа закуска

Омлет от 1 яйце, нарязан спанак и гъби, 1 парче ръжен хляб.

Втора закуска

1 порция кремообразно сирене и 1 ябълка.

обяд

2 пълнени патладжани.

Следобеден чай

1 средна круша и 10 тонзила или ядки.

вечеря

200 грама варен броколи с печена сьомга и много ароматни билки.