Защо не могат децата да се гъби?
Нашите сънародници от незапомнени времена събраха гъби, от които има много. Месни гъби, маслени гъби, боб, брезови бисквити и кукли за гнездене, за осоляване и пържени картофи не могат да бъдат отчетени. Но дали е възможно да се дадат гъби на децата и ако да, колко години?
За да разберете дали е възможно да се отнасяте към детето ви с такава деликатеност като гъби, нека да разберем какво е този жител на гората. Гъбичката е източник на белтъчини и едри влакна, има и много в нея и витамини от група В.
Но този протеин е много трудно смилаем и не се абсорбира от тялото на детето. Дори за възрастен, такъв продукт може да представлява заплаха, ако има проблеми с храносмилането.
Каква е опасността от гъбички?В допълнение, че гъбите са тежка храна, те могат да натрупват много вредни вещества от околната среда. За съжаление, времето, когато всичко наоколо беше екологосъобразно, отдавна изчезнало. Модерно производство с емисиите си в атмосферата и замърсена с водата природа до границата. Особено много се натрупва в гъбите на радиоактивни вещества.
По-рано, когато не бяха налице такива неблагоприятни условия, лекарите препоръчаха не по-рано от 7-10 години да се въведат деца на този продукт, обяснявайки защо децата не могат да дават гъби в ранна възраст.
Може би това е действително дори и сега, при условие, че гората, в която се събират събираците на гъби, е на някакво отдалечено място, където няма индустрия и няма големи пътища. Най-напред детето трябва да бъде инструктирано за това кои представители на флората отровен, и които можете безопасно да поставите в кошницата.
Но дали гъбите са толкова вредни и опасни, че вече не чувстваме любимия вкус? И когато е възможно да се дадат гъби на децата или изобщо да не се прави? За щастие, всичко не е толкова лошо и има излаз за любителите на гъби!
Безопасни гъби Да, да, има такива - това са гъби, отглеждани по индустриален начин. 
Всеки знае стриди гъби и гъби са екологични и могат да бъдат използвани от деца на възраст над две години. Но и тук има определени ограничения - това лечение трябва да присъства в диетата не повече от веднъж седмично. Това може да са картофи гъби, парче пица, или гъби супа с макаронени изделия. Частта не трябва да е прекалено голяма, защото всичко е добро в умереност.
Но не трябва да забравяме, че дори гъбите, които се отглеждат изкуствено, са доста тежки продукти и затова не ги злоупотребявайте. В допълнение, те предизвикват повишено образуване на газ и ферментация в червата. Децата под 10 години не трябва да опитат консервирани и нарязани гъби, тъй като оцетът, съдържащ се в саламурата, не е най-полезният продукт за детето.