фитнес Правилното хранене

Какви храни съдържат малко въглехидрати?

Има две основни групи въглехидрати:

  1. Обикновено въглехидратите са популярно наричани бързо. Това име получиха поради високата степен на усвояване от тялото. Храненето им провокира големи скокове в нивата на кръвната захар. Бързите въглехидрати трябва да се ограничават до хора, които са с наднормено тегло и са изложени на риск от сърдечно-съдови заболявания. Изключете простия въглехидрати от диетата за всичко това е невъзможно, защото липсата им може да причини умора и забавяне на скоростта на реакцията.
  2. Комплексните въглехидрати съдържат нишесте, фибри и гликоген в структурата си. Разделянето на сложна въглехидратна молекула е придружено от много по-висока консумация на енергия от разделянето на прости. Поради това се смята, че използването на сложни въглехидрати не представлява опасност за хората, които гледат фигурата.

Какво храни съдържат най-малко въглехидрати?

Най-ниското съдържание на въглехидрати в храните се наблюдава сред зеленчуците. Пресни зеленчуци, плодове и билки съдържат средно около 5 грама въглехидрати на 100 грама продукт. Наблюдавайки диета с ниски въглехидрати, препоръчва се в диетата да се включат ферментирали млечни продукти - кефир, извара , кисело мляко. Също така, ниско съдържание на въглехидрати се наблюдава в морски дарове. Трябва да се отбележи, че черупчести и морски капки практически нямат мазнини в тях. Пилешкото филе, бебешкото говеждо и морската риба имат най-ниското съдържание на въглехидрати от 0.3 до 0.7%.

Помислете за подробен списък на храни с ниски въглехидрати:

  • свинско, говеждо, агнешко (което означава чист продукт, приготвено на пара или варено без добавяне на сосове и други неща) - 0%;
  • игра, пилешко и заешко месо за няколко - 0%;
  • говеждо сърце и черен дроб - 0%;
  • черен дроб на птиците - 1,5%;
  • колбасни продукти - 0,5, 2%;
  • яйце - 0,5%;
  • риба, скариди, хайвер - 0%;
  • омари - 1%;
  • миди - 5%;
  • раци - 2%;
  • скуош - 3,1%;
  • целина (зелена част) - 2.9%;
  • зеле, патладжан - 5.7%;
  • гъби - 3,3%;
  • аспержи, маруля, спанак - 3,7%;
  • домати - 3.4%;
  • краставици - 3,6%;
  • карфиол - 5%;
  • козе мляко - 4.5%;
  • краве мляко - 4.8%;
  • заквасена сметана 10% мазнини - 3,2%;
  • нискомаслено извара - 1,8%;
    • съдържанието на въглехидрати в храните
  • кисело мляко - 3.8%;
  • кисело мляко - 4.1%;
  • Бяло сирене - 0%.

Важно е да знаете, че диетата, която включва само тези продукти, може да доведе до недостиг на въглехидрати, а той на свой ред да доведе до сериозни системни нарушения. Ето защо, при прибягването към ниско въглехидратна диета, трябва да се консултирате с диетолог, който може да рисува правилно и балансирано хранене.