Къде е най-калций?
Калцийът е най-важният химически елемент за тялото, който формира основата на зъбите и костите, осигурявайки нормално съсирване на кръвта, продукция на хормони и мускулна контракция. На ден детето се нуждае от 600 до 800 ml калций, възрастен - 1000 mg и бременни жени два пъти повече. Ето защо е много важно да знаете къде е най-калций, за да се предотврати недостигът му в организма.
Какво е най-калций?
От детството всеки знае, че този минерал е изключително богат на млечни продукти, поради което те са в основата на храненето на децата в училищата и детските градини. И дори ако млякото заема далеч от водеща позиция в този списък, освен че започва да се асимилира по-зле с възрастта, други млечни продукти може да се считат за основен източник на този минерал. Ако твърдим в кои млечни продукти има повече калций, то се оказва, че в млечните продукти серуми - има по-малко калций в сирената и извара, отколкото в суровините, но като се има предвид, че производителите допълнително добавят калциев хлорид в процеса на тяхното производство, се оказва, че има повече в крайните продукти на този минерал.
Тези, които се интересуват от това, което сирене има най-много калций, трябва да обърнат внимание на пармезан, който съдържа 1300 mg от този минерал за 100 g продукт. Някои растения и боб, които не само не са по-ниско от животинските продукти, но и значително пред тях, са били незаслужено забравени. По този начин, 100 g мак съдържат около 1,5 g калций, а сусамът съдържа 800 mg. За онези, които питат кои орехи са повече калций , можете да отговорите, че в бадемите - 265 мг на 100 г. Съществува и в шам фъстъци, орехи, лешници.
Кой би помислил, че този минерал е много в коприва - 713 mg на 100 g, а в плантани 412 mg - почти толкова, колкото и в сардини в масло. Но плодовете с високо съдържание на калций са по-трудни за намиране. Особено много от този минерал в сушени кайсии и сушени кайсии - 120-150 мг на 100 грама
