Въпросът за полезността на масла от растителен произход не си струва: използването им се определя от факта, че растителното масло съдържа витамини, които имат благотворен ефект върху човешкото тяло.
На първо място, припомняме, че доставчикът на такъв нефт е не само слънчоглед, но и маслини, царевица, фъстъци, рапица, лен и други маслодайни семена.
Въпреки това, почти всяко растително масло има такъв състав на витамини, което осигурява абсолютната полза от неговото използване:
Когато казват, че растителното масло е изключително полезен продукт, винаги се опитвайте да разберете кой витамин съдържа най-много.
Многобройни проучвания показват, че основата на този билков продукт е витамин Е, който присъства във всякакъв вид масло. Това е особено ценен витамин, чието наличие в продукта спомага за нормализиране на активността на всички телесни системи, особено благоприятно за състоянието на кожата, зъбите и косата.
Това обаче не ограничава списъка с полезни свойства на маслото. Той съдържа витамин РР; присъствието му в продукта дава отговор на въпроса, какъв е основният витамин в растителното масло "отговорен" за работата на нервната система: това е витамин РР който, заедно с витамин С, който се предлага в масло в достатъчно количество, също така предотвратява образуването на кръвни съсиреци и също така гарантира, че съдовете са силни и еластични.
Комплекс от витамини F, A, D, E има благоприятен ефект върху активността на сърдечно-съдовата система и мозъка. Предотвратява появата на холестеролни плаки и е отлично средство за предотвратяване на атеросклероза.
Стойността на растителното масло увеличава наличието на омега-3 и омега-6 мастни киселини в него, допринасяйки от една страна за насищане на тялото с енергия и от друга - нормализиране на стомашно-чревния тракт и загуба на тегло.
Трябва да се помни, че всички полезни вещества се намират само в естествено нерафинирано масло.