Какви зеленчуци можете да ядете, докато намалявате теглото си?
Фактът, че зеленчуците могат и трябва да се консумират по време на намаляването на теглото, е известно на всички, но кои все още трябва да бъдат открити, защото някои от тях съдържат въглехидрати и нишесте, които им придават доста прилично съдържание на калории. Само най-нискокалоричните представители, богати на витамини, минерали и фибри, могат да донесат най-голяма полза.
Здравословни плодове и зеленчуци
целулоза присъства в почти всички плодове и зеленчуци, но най-вече в морковите, бобовите растения - леща, грах и боб, кръстоцветни зеленчуци, а именно в зеле и най-различни. Такива продукти набъбват в стомашно-чревния тракт, осигурявайки чувство на ситост от дълго време и действайки върху тялото като четка, измивайки всички продукти на разлагането, нормализирайки чревната подвижност. От не-скорбялни зеленчуци могат да се отличават зелен фасул, аспержи, артишок, целина. Тютюнът практически не съдържа калории, като краставици, а заедно с тях можете да ядете такива нискокалорични плодове и зеленчуци като ябълки, цитрусови плодове, патладжани, тиква, домати, цвекло, репички, лук, чесън, ананаси, нар.
Плодове и зеленчуци, богати на фибри, могат да бъдат приписани и на малини, круши, боровинки, ягоди, 
но рекордът е авокадо. Картофите също съдържат фибри, но поради голямото количество нишесте и въглехидрати, то трябва да се дозира. Динята, която има диуретичен ефект и отстранява излишната течност от тялото, може да бъде от голяма полза. Зеленчуците и плодовете, богати на витамини и минерали, включват спанак, маруля, броколи, марули, праскови, кайсии , Сливи. Последните двама представители трябва да бъдат включени в ежедневната диета на хората с наднормено тегло, тъй като нормализират работата на стомашно-чревния тракт и облекчават запека. Сушени плодове също са полезни, особено като снек - стафиди, сушени кайсии, сушени сини сливи, дати.