Какво да готвя със свински ребра?
Сега ще научите как да готвите от невероятно вкусни и сърдечни ястия. Какво да приготвите от свински ребра сурово и пушено, прочетете по-долу.
Грах супа с пушени свински ребра
съставки:
- пушени ребра - 450 г;
- големи картофи - 5 броя;
- сух грах - 2 чаши;
- лук голям - 1 бр.;
- голям морков - 1 парче;
- зелени;
- сол.
подготовка
Грахът се измива добре и на малък огън готвят час и половина. През това време грахът трябва да бъде добре сварен. Добавете нарязания лук и настърганите моркови. Сварете още 20 минути. Сега поставете пушените свински ребра, разделени на малки парченца. След 15 минути разстиламе картофите, след което сол, черен пипер и готвене, докато не бъде готов. Добавете настърганите зеленчуци и варете минутите. Отлично допълнение към тази супа ще бъде тост.
Супа от свински ребра в мултифар
съставки:
- свинско ребро - 500 г;
- чесън - 2 карамфил;
- лук - 1 брой;
- картофи - 4 бр.;
- моркови със среден размер - 1 брой;
- дафинови листа - 2 бр.;
- Ground корен от магданоз - 1 чаена лъжичка;
- сол;
- пипер;
- Зелените.
подготовка
Свинските ребра се измиват, отрязват се излишните мазнини и се нарязват на парчета. Така че, първо готвя бульон от свинските ребра. За да направите това, ги поставете в купата на multivark, добавете цяла крушка, дафинов лист, скилидки чесън, напълнете я с 2,5 литра вода и добавете сол на вкус. В режим "Закаляване" ние подготвяме 1 час. След това добавете нарязаните на кубчета картофи. Моркови три на ренде и да изпратите и на multivark. Там ще добавим корен на магданоз. Ние готвяме в същия режим за 45 минути. След сигнала подправете супата с черен пипер. Преди да сервирате, разтрийте супата с нарязани билки.
Какво да готвя със свинско ребро във фурната
съставки:
- Свинско ребро - 1 кг;
- чесън - 3 карамфил;
- соев сос - 5 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 2 супени лъжици. лъжици;
- доматена паста - 1 супена лъжица. лъжица;
- къри на прах - 1 чаена лъжичка;
- нарязана червен пипер 0,5 ч. л .;
- черен смлян пипер - щипка;
- сол.
подготовка
Пречистен чесън преминава през пресата. Добавете соев сос, горчица, доматено пюре и всички подправки. Разбъркайте добре. Изплакналите ребра се сушат, прерязват се между костите на парчета. Ние ги поставяме в приготвена марината, разбърква се добре, така че равномерно покрива ребрата и ги слага в хладилника за около час. След това ги слагаме в ръкава за печене, ръбовете се закрепват, на повърхността на ръкава правят няколко пробиви, така че има изход за пара. Поставете ръкава върху листа за печене и поставете в пещ, загрята до 160 градуса за 50 минути. След това нарязвайте ръкава внимателно, температурата във фурната се увеличава на 180 градуса и се пече ребрата в продължение на 10-15 минути, за да се направи апетитна червеникава кора.
Рецепта за свински ребра в многообразна форма
съставки:
- Свинско ребро - 800 г;
- вода 50 ml;
- лук - 1 брой;
- оцет 9% - 1 чаена лъжичка;
- подправки за месо - щипка;
- черен пипер земята - щипка;
- сол - щипка;
- растително масло - 2 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Първо, моите свински ребра и изсушени. Поставяме ги в голяма купа, сол, черен пипер, добавете подправките и натрошените лукови кубчета. Оцетът се смесва с вода и се излива в купа с ребра. Разбърква се, покрива се с чиния отгоре и се натиска върху него. Сложете в хладилника в продължение на един час при 3. Добавете растително масло към чашата на multivarka и изберете режим "Пържене". Разстилайте ребрата и ги запържете за около 7 минути от всяка страна. След това избираме режима "Закаляване" и се подготвяме за 50 минути. Бон апетит!