Какво да готвя за вечеря от говеждо месо?

В студения сезон трябва да изберете правилните храни, така че тялото не само получава всички необходими хранителни вещества, но също така не страда от липса на протеини. Говеждото е идеално за хранене в студ - и хемоглобин ще бъде нормално и подхранващо, здравословно хранене ще помогне да не се замразява и да не се разболява. Кажете какво да готвите за вечеря от говеждо месо.

съставки:

• лук - 2 бр.;
• филтрира се охлажда бульон от месо 150 ml;
• говеждо или телешко (филе от гърба или гърба) - 500 г;
• растително масло, нерафинирано, без мирис - 3 супени лъжици. лъжици;
• заквасена сметана (най-малко 25% мазнина) - 300 g;
• Пшенично брашно / s се пресяват - 1 супена лъжица. лъжица с пързалка;
• едра йодирана сол - 1 щипка;
• прясно смлян черен пипер - на вкус.

подготовка

Готвене на говеждо вечеря е бързо и вкусно по-лесно, отколкото много хора мислят. Отнема само половин час. Така че, нарязани месо с дълги тънки ивици, средният размер - с малкия пръст. Ние почистваме лука и нарязваме на тънки половинки. Месото се слага в горещо масло и се запържва при максимално нагряване, докато не се натроши. След това, изсипете лука и разбъркайте, оставете да къкри в продължение на 5 минути. Изсипете бульона и оставете месото с лука за около четвърт час. Накрая, сол, черен пипер и добавете брашно, оставете за 5 минути, добавете заквасена сметана. Не позволяваме да се вари - ние само се затопли и незабавно се отстранява от топлината, така че заквасената сметана не коагулира. Вечерята от говеждо месо е готова - остава да се дойде с гарнитура. Сервирайте говеждо месо със зеленчуци, картофено пюре, елда, варена паста. Това ястие върви добре със зеленчукова салата.

Ако имате време, можете да направите другояче и да готвите вкусна вечеря на говеждо месо, приготвено с нахут или боб.

съставки:

• луканка салата бяла голяма - 2 бр .;
• моркови сладки малки - 2 бр.;
• нахут или боб - 2 чаши;
• говеждо или телешко - 0,5-0,7 кг;
• без слънце нерафинирано слънчогледово олио - 3 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Подготовката на това ястие не е бърза, боб и нахут обикновено се сортират, измиват и накисват в гореща вода поне за няколко часа или по-добре - през нощта. След това готвяйте на слаб огън за половин час, като смените водата поне 2 пъти. Ако искате бързо, можете да използвате консервирани бобови растения. Започваме да приготвяме вечеря. Ситно нарязайте лука, трикратно настърган и настъргайте наполовина масло до мека. Моето говеждо месо и нарязани на парчета, подходящи за хранене - за една хапка. Във втората част на маслото по време на висока температура, запържете месото, за да оформите коричка. Ние комбинираме лук с моркови и месо и се къкри за около 40 минути, ако е необходимо, излейте малко вода или бульон. Добавете фасул или нахут и гответе за около четвърт час. Сол, подправки, поставени в края. Такава вечеря с говеждо месо (рецептата може да бъде променена с помощта на грах) ще се хареса на всички любители на храна.

Е, ако не знаете какво да направите с говеждо месо за вечеря, а вие имате достатъчно време, но няма почти никаква сила, просто варете месото с лук, черен пипер и дафинов лист. Врялото говеждо сам по себе си е достойна вечеря, особено ако я подправите с настърган хрян или горчица. И ако сварите говеждото предварително, можете да измислите салата от това, което е на разположение.

• ← Какво да готвя за романтична вечеря?
• Какво да готвя за вечеря от пиле? →