Какво е полезно печено слънчогледово семе?
Предимствата на печените слънчогледови семена не се ограничават до факта, че семената помагат да прекарват времето си в близост до телевизора или да правят по-приятни разходки по улиците. В допълнение към гастрономическите си предимства печените семена имат положителен ефект върху здравето ни.
Предимствата на печените семена
Опитвайки се да разберете ползата от печените слънчогледови семена, трябва незабавно да обърнете внимание на техния състав.
Слънчогледовите семена съдържат голям брой хранителни вещества:
- Витамини : A, група B, C, D и E. Благодарение на този комплекс, можете да подобрите зрението, състава на кръвта, състоянието на кожата, да увеличите активността и защитата на тялото, да удължите младостта. Витамин Е - Той е мощен антиоксидант, който предпазва клетките от свободни радикали. 25 грама обелени зърна от семена носят дневна доза витамин Е.
- Минерали : натрий, йод, желязо, силиций, калций, магнезий, селен, фосфор, цинк. Няма твърде много продукти, които имат такъв комплекс от минерали в техния състав. Този минерален състав има положителен ефект върху всички органи и системи от органи, активира работата на черния дроб, разгражда холестеролните плаки, подобрява дейността на храносмилателните органи, нормализира работата на нервната и сърдечно-съдовата система.
- Протеинови съединения . Повече от 20% от семената попадат на белтъчини и есенциални аминокиселини, които са отговорни за метаболизма на мазнините и нормалното киселинно-базово равновесие. Комбинацията от магнезий и протеин в семената може да помогне за изграждането на мускулен корсет.
- Мастни киселини . Чрез консумацията на слънчогледови семена човек получава ненаситени мастни киселини, които са важни за организма, като намаляват нивото холестерол и участие в работата на клетките.
Полезни свойства на пържени слънчогледови семена
В допълнение към описаните свойства, семената са добри 
начин да се справят с лошо настроение. В процеса на почистване на ядките от черупката човек постепенно възстановява умственото равновесие.
Пушачите могат да използват слънчогледови семена, за да се борят с лошия си навик.
Печените слънчогледови семена са полезни за жените по време на менопаузата, тъй като те имат способността да намалят силата на горещите вълни. Ниският гликемичен индекс на печени семена (25 единици) позволява на пациентите с диабет да ги използват. Този индекс показва, че семената се абсорбират бавно, не предизвикват кръвоизливи в глюкозата в кръвта и не изискват големи количества инсулин.
Семената дават дълго усещане за ситост, така че някои диетолози съветват да започнете деня с шепа семена и ядки.