Какви храни понижават холестерола?
Според статистиката огромен брой хора имат повишен холестерол. В резултат на това стените на съдовете образуват плаки, което увеличава риска от образуване на кръвни съсиреци. Ето защо е важно правилно да създадете менюто си, включително и в него продукти, които намаляват холестерола в кръвта. Важно е да се изключат от диетата си животински мазнини, висококалорични млечни продукти, карантия, колбаси и бързо хранене.
Какви храни понижават холестерола?
Продуктите, насочени към намаляване на концентрацията на лош холестерол в кръвта, имат различна природа и също се различават по механизма на действие.
Фиш. Съставът на морската и речната риба включва Омега-3. Повечето от хранителните вещества за понижаване на холестерола се намират в сардини и сьомга. Дневният размер на рибата е 150-250 g, което ще намали нивото на лошия холестерол с около 25%. Можете допълнително да вземате рибено масло, така че една капсула е достатъчно на ден. Полезни са рибата тон, пъстърва, треска и др. Освен това рибата намалява вискозитета на кръвта и общото състояние на тялото. Важно е да се има предвид, че пърженето на риба по никакъв начин не е невъзможно, тъй като това ще унищожи всички полезни вещества.
Зеленчуци . Съставът на тези продукти включва много фибри, витамини и други хранителни вещества, сред които има и полифеноли, които не само намаляват количеството лош холестерол, но и помагат за по-доброто абсорбиране на ненаситените мазнини. Най-добре е да ядете пресни зеленчуци, като например да направите салати и да ги обличате със зехтин. Помислете за списък с храни, а именно зеленчуци, които намаляват холестерола в кръвта:
- Броколи . Съставът включва много влакна, които влизат в тялото, обвиват и премахват вредните мазнини. Дневната ставка е около 400 г.
- Бяло зеле . Полезни антиоксиданти се съхраняват не само в пресни, но и в приготвените зеленчуци, например под формата на задушени или натрошени. В деня, в който трябва да ядете най-малко 100 грама.
- Домати . Пресните домати имат благоприятен ефект върху състоянието на сърцето и яденето на 0,5 кг зеленчуци може да намали количеството на холестерола с около 10%.
- Фасул . Съставът на такива продукти включва много груби влакна, витамини от група В, пектини и фолиева киселина. Включително бобовите растения, които намаляват холестерола във вашата диета, можете да намалите процента с 10%.
- Продукти от зърнени култури . Говорейки за това кои продукти са по-ниски холестерол , не можете да пропуснете кафявия ориз, просото, ечемика и други цели зърна, които съдържат фибри, чието действие вече е било казано. Перфектната възможност за закуска - част от овесена каша, която при ежедневна консумация ще намали нивото на холестерола с около 4%.
Други продукти, които намаляват лошия холестерол:
- Ядки и семена . Те съдържат мононенаситени мазнини, които повишават концентрацията на доброто и намаляват нивото на лошия холестерол. Дневната ставка е 30 г. Това включва орехи, бадеми, тиквени семки и лен и лешник.
- Зехтин . Съставът включва много фитостероли, което позволява да се намали количеството на лошия холестерол. Най-добре е да се даде предпочитание на нерафинирано масло.
- Гъби от стриди . Съставът на тези гъби е lovastin, който намалява размера на съдовите плаки. Дневната ставка е само 10 грама.
- Плодове . Те съдържат много фибри, което намалява концентрацията на лош холестерол, но всеки плод има свой собствен плюс. Например, сушени сини сливи и ябълки антиоксиданти , В авокадо има много фитостероли, поради което яденето на половин авокадо всеки ден в продължение на три седмици може да намали концентрацията на холестерол с 15%.
