Мазнините са един от основните компоненти на ежедневната диета на човека. Все пак не всички от тях са еднакво полезни във всички количества. Да видим какви храни съдържат мазнини, как са разделени и в какви количества могат да се консумират.
Както вече знаете, мазнините са необходими за нашето тяло за енергийни цели. Всички мазнини са разделени на наситени и ненаситени. Тези два вида са напълно различни по отношение на тяхната полезност за хората. Продуктите, които съдържат наситени мазнини, не са толкова полезни, тъй като разделянето, когато се консумира, възниква само с 30%, което не може да се каже за ненаситената форма. Най-голямото съдържание първо в скара месо, бързо хранене , кокосово и палмово масло, мазнини.
Най-често животинските мазнини се класифицират като наситени. Така че, много мазнини в пилешка кожа, пържено месо, яйце (жълтък). Не всички животински продукти обаче са съставени от вещества, които могат да развалят формата. Например, в рибата има много здравословни мазнини, особено морска риба, като писия, сьомга, херинга и т.н. В малки количества, тялото наистина се нуждае от масло и ghee, които могат да бъдат приписани и на животински мазнини. Не по-малко полезни мазнини, съдържащи се в млечните и млечните продукти.
Растителни мазниниАко започнем да разбираме каква е растителната мазнина, ще открием, че нейното най-голямо съдържание в ядките (особено фъстъците и кашу ) и растителни масла (слънчоглед, царевица, маслини и др.). Може би използването на растителни масла не се отнася, може би, само за кокосови и палмово масло, съдържащи в големи количества наситени мазнини.