Йодът е най-важният микроелемент за хората, който участва в синтеза на тиреоидни хормони. С липсата на организъм човек чувства летаргия и сънливост, той е измъчван от чести главоболия, паметта и вниманието са намалени. Възрастните хора се нуждаят от 150 микрограма йод дневно, така че е много важно да знаете кои храни съдържат много йод, за да предотвратите недостига на тялото в организма.
В природата йодът се среща почти навсякъде, но най-вече в морската вода и морския бриз. Ето защо, тези, които се грижат за здравето на щитовидната жлеза, преди всичко трябва да включат в диетата море йодирана сол и морски дарове, както и, ако е възможно, редовно да празнуват почивка в морето. Всички видове стриди, миди, ракообразни и други трябва редовно да се намират в менюто, като риба - остр, моркови, риба тон, мерлуза, черен дроб на треска , пикша, саури и др. Но първото място сред морските дарове е водорасли или водорасли: съдържат от 50 до 70 мкг йод.
В сладководната риба йодът е оскъден, както в познатите храни. Все пак има един продукт, в който много йод е орехи. В 100 g от продукта се съдържат 30 mcg от този микроелемент. Ясно е, че само ядки се използват за храна, но черупката и септа не се изхвърлят, а се използват за приготвяне на всякакви тинктури. Продукти, съдържащи много йод, включват екзотичен плод, наречен Feijoa , Тези зелени плодове включват 30 мг йод. Този микроелемент се среща и в обикновена питейна вода, но има и области, в които водата е бедна на йод. Жителите, живеещи в тях, могат допълнително да приемат йодомарин и това важи особено за деца, бременни и кърмещи жени.
Като цяло храненето трябва да бъде рационално и балансирано, което ще намали риска от недостиг на този микроелемент, необходим за организма.