Какво може да бъде приготвено от свинско месо?

Днес ще ви кажем какво можете бързо и вкусно готвене от свинско и предлагат няколко варианта на ястия от този вид месо, което със сигурност ще се насладите.

Как да готвя свинска шунка във фурната?

съставки:

цялото парче свинско (ябълка) - 1,2-1,4 кг;
чесън зъби - 7-8 бр .;
смес от италиански ароматни билки - 2 щипки;
семена от кориандър - 2 щипки;
хмел-сунили - 1 щипка;
пресни моркови - 55 г;
прясно смлян черен пипер - 2 щипки;
соев сос или майонеза (По избор);
кориандър - 1 щипка;
груба сол - 10 гр

подготовка

За да се направи свинско свинско, свинското месо трябва да бъде мариновано. За да направите това, измийте месото, изсушете добре, натрошете чесъна зъби почистени и нарязани на три или четири части, а морковите нарязани на малки парченца. Сега щедро добавим сол от сол към месото, прясно смлян пипер и кориандър, ние също го подправяме с хмел-сандели и смес от италиански билки, грижливо разтривайте всички подправки и ги допълнете със соев сос или майонеза, ако желаете. Оставяме пълненото парче свинско в подправки в продължение на три до четири часа при стайни условия, смазвайки го с нещо тежко в този момент.

С течение на времето поставете маринованото месо върху сгънатата половина на фолиото, добре го запечатайте с плик и натиснете. Поставете детайла върху тава за печене и го поставете във фурната, която предварително ще загреем до максималните температури. Петнадесет минути по-късно, намалете топлината и варете свинското месо за още един час при температура от 180 градуса.

Оставете месото да се охлади във фурната, след това го охладете за няколко часа, преди да се сервирате на рафта на хладилника.

Как да се готви свинско месо в тиган?

съставки:

свинско (карбонат) - 530 g;
подправки - 2 щипки;
пипер и сол;
галета - 120 г;
брашно - 90 g;
1 голямо пилешко яйце;
слънчогледово масло без аромат - 65 мл.

подготовка

Свинско ряпа или филе, нарязано на филийки с дебелина около един сантиметър, къса се малко, добавете малко сол, подправете се с черен пипер и подправки и оставете марината за няколко минути. През това време ще подготвим три чаши. В едно побеждаваме малко пилешко яйце, в друго запълваме трохи от хляб, а в третото брашно пшенично.

Затопляме слънчогледовото масло без вкус в тиган. Всяка филийка от свинско месо се олющва в брашно, след това го натопим в яйце, навийте го в галета и поставете в купа с масло, за да се запържи. Всяка страна ще се нуждае от пет минути от времето си, а устните и червеното ястие ще ви харесат с вкуса си. Особено хармонично, това месо ще се комбинира с пресни зеленчуци или варени картофи.

Как да готвя пилаф със свинско месо в бавна готварска печка?

съставки:

свинска пулпа (шпатула или шийка) - 530 g;
ориз - 430 g;
пресни моркови - 230 г;
луковици - 230 г;
чесън глава - 1 бр.;
рафинирано слънчогледово олио - 2 пипа;
гореща вода - 490 ml;
подправка за пилаф - 2 супени лъжици. лъжици;
груба сол - 35-40 g

подготовка

Загрявайте multivark, настройте го в режим "Горе" или "Печене" и изсипете цялото слънчогледово олио в мултикастрията. Сега изхвърляме измитото, изсушено и нарязано свинско в него, добавете подправки за пилаф и след седем или десет минути добавете нарязания лук и след още пет моркови, нарязани на ленти. Запържете съдържанието на купата за десет минути.

Оставяме добре измития ориз за месо със зеленчуци, изсипваме готова солена вода, залепваме изцяло в измитата чесънна глава и оставяме чиния за един час за по-нататъшна подготовка, като сменим настоящия режим на "Пилов".