Сок от диня
Диня е незаменима, ако имате бъбречни проблеми или просто сте решили да отслабнете. Диня сок е прекрасна и приятна база за разтоварване дни. Този склад за витамини и минерали ще помогне за подобряване на метаболизма и подобряване на тена, но все пак е толкова освежаващо през лятото!
Как да направите сок от диня у дома?
За начало изберете една зряла, сочна диня. Изчистваме плътта от кората и костите и я оставяме да премине през сокоизтисквача, по-добре е да я завиете - тя изстисква сока, за да изсъхне тортата. В случай на конвенционален сокоизстисквачка можете отново да превъртите месото и накрая да стиснете сока с марля. Диня сок трябва да се пие веднага, без да се оставя "за по-късно" дори в хладилника. Ако желаете, можете да добавите към него и други сокове, захар на прах или минерална вода с газ - вземете наистина ободряваща напитка!
Рецепта за сок от диня за зимата
Въпреки че не е много обичайно и не всеки знае за това, но сокът от диня може да бъде запазен и пиян през зимата, както всеки друг зеленчук или плод. Разбира се, повечето от полезните свойства неизбежно се губят, но запазват диуретичния си ефект, вкус и лятна свежест.
съставки:
- пулпа от диня - 8 кг;
- захар - 300 g;
- лимонена киселина - 10 g.
подготовка
Пулпа от дини без ями се смилат в пюре, добавете лимонена киселина и захар и го изпратете на огъня. Довежда се до кипене, намалява се газът до минимум и се готви, разбърква се в продължение на 5 мин. По желание можете да добавите ябълка, червена боровинка или сливен сок , тогава трябва да се вари малко повече. Изсипваме я върху стерилизирани буркани и ги навиваме с метални капаци. Диня сок е готов! От количеството, посочено в рецептата, се получават около 5 литра сок в изхода.
Как да подготвим сок от диня в сока?
Друг начин да запазите сок от диня е да го готвите в сока. За да направите това, изсипете най-малко 3 литра вода в долната тава на соковаричките и напълнете горната част с каша диня без семена, нарязана на доста големи парчета. Ако желаете, можете да добавите малко захар, но не забравяйте, че сокът в сока е винаги по-сладък и концентриран от сока, произвеждан от сокоизтисквача. Поставихме устройството в огън и след известно време жизнената влага ще започне да се освобождава чрез специална тръба. Тъй като този сок е пастьоризиран, той може да се съхранява в хладилника дълго време, без да променя вкуса си.
Сок от дини
Ще направим резервация наведнъж - сокът от дини може да се приготви само в случай, че сте абсолютно сигурни в произхода на самите плодове. В противен случай рискувате вместо витаминния коктейл да получите тежка доза нитрати и други, а не най-полезните добавки.
И да се подготви такъв сок е много проста! Вместо да хвърлят коричките, нека ги преминем през сокоизстисквачката и да получим прясна, зелена и неподсладена напитка. Можете да го смесвате със сок от целина в съотношение 1: 1 или да добавите пулпа на диня, разпратена в миксер. Във всеки случай, това е вкусно и много полезно!