Вафлени торти с кондензирано мляко
Когато няма абсолютно никакво време за печене на тортата и няма начин да се направи без нея, тогава ще се стигне до спасителни слоеве, които са достатъчни, за да се накиснат с варено кондензирано мляко и по този начин да си осигурите вкусен и бърз десерт.
Вафла торта с кондензирано мляко - рецепта
съставки:
- вафлени торти - 1 опаковка;
- варено кондензирано мляко - 380 g;
- масло - 110 г;
- ядки - 50 г;
За глазурата:
- мляко - 45 мл;
- гранулирана захар - 55 g;
- какао на прах 55 g;
- масло - 55 гр
подготовка
Първо подгответе сметаната за вафлени торти с кондензирано мляко. По-добре е кондензираното мляко да се варе за тази цел. Можете да го вземете в завършен вид или да го приготвите сами. Направете го много лесно. Поставете кутия кондензирано мляко в тенджера, сложете го на хълбок, излейте го със студена вода, така че напълно да покрива контейнера и за около 2-3 часа се вари за добър огън.
Поставете мекото масло в удобна купа и счупете малко с миксер. След това добавете две лъжици варено кондензирано мляко и всеки път разбъркайте до хомогенна маса, докато се добави цялата порция.
Сложете таблетките на платното последователно и покрийте с получения крем. Сега подгответе заледяването. Смесете мляко и захар, поставете върху огъня и загрейте, за да разтворите сладките кристали. След това добавете какао на прах и разбъркайте до гладка. Извадете съдовете от огъня, добавете маслото и разбъркайте, за да се разтваря напълно. Дайте на глазурата да изстине леко да излее повърхността на тортата, да я смаже с нарязани орехи и да се постави в хладилника за известно време, за да замрази замръзване.
Кейк от вафлени торти с кондензирано мляко и извара
съставки:
- пластинки - 1 опаковка;
- кондензирано мляко - 550 g;
- зърнено брашно - 160 г;
- заквасена сметана 25% - 160 g;
- печени бадеми - 130 г;
- пресни плодове или плодове за декорация.
подготовка
За да накижим тортата, се нуждаем от една и половина кутии варено кондензирано мляко. За да направите това, поставете две консервни кутии в тенджера, излейте вода до върха и гответе на слаб огън за четири до пет часа. През това време кондензираното мляко ще стане наситено кафяво и доста дебело.
След това се смесват 350 грама варено кондензирано мляко с извара и заквасена сметана и се разделят с хомогенизиране с помощта на пасатор. Раздробете и печените бадеми в миксер.
Първо разбийте палтото с подготвения крем от едната страна и го поставете върху чинията. Покриваме втората кора от едната страна с чисто варено кондензирано мляко, слагаме го на първата кора и палто с крем отгоре. Ние действаме по подобен начин с третата торта. Четвъртият и следващите сладкиши се напояват от двете страни само със сметана. В допълнение към сметаната, добавяме всяка кора към орехова троха. Също така разбиваме горната част на тортата и я украсяваме с парчета пресни плодове или плодове.
Тази торта може да се консумира веднага, ако харесвате хрупкавите храни или да се накиснете в хладилника в продължение на няколко часа, тогава тя ще стане по-мека.