Витамин Е в продукти
Витамин Е (или, както се нарича токоферол), е известен като универсално лекарство за запазване на младостта, красотата и здравето. И всичко това, защото това вещество е уникален щит, който предпазва тялото ни от вредните ефекти на свободните радикали. В допълнение, витамин Е в храните подхранва клетките ни с кислород, укрепва стените на кръвоносните съдове, бори се с кръвни съсиреци и дори укрепва сърцето.
Колко трябва да консумирам витамин Е в храните?
Препоръчваният дневен прием на храни, съдържащи витамин Е, трябва да се изчислява въз основа на количеството на това вещество в продукта. В деня, в който се нуждаете:
- деца - 7-10 IU;
- възрастни независимо от пола - 30 IU.
Ако спазвате тази норма, тогава хиповитаминозата и нейните неприятни симптоми не са ужасни. Не трябва обаче да се съсредоточавате върху този индикатор - това е само най-необходимият минимум. За да се гарантира, че тялото се нуждае от около 200 IU.
Какви храни имат витамин Е?
Съдържанието на витамин Е в продуктите се разпределя много точно. Този витамин е от растителен произход, а в животинските продукти той може да се намери много по-рядко и съдържанието му е по-малко. Обикновено храни, съдържащи витамин Е, ние не ядем всеки ден - в това, което прави нашата обичайна диета, тя е много малка.
Помислете за продуктите, в които витамин Е в максимално количество:
- растително масло от покълната пшеница 320 IU;
- царевично масло 250 IU;
- соево масло 92-120 IU;
- покълнато жито 27 IU;
- ленено масло 23 IU;
- царевица 10 IU;
- грах (зрял) 8 IU;
- 8 IU салата;
- зелен грах 5.5 - 6.4 IU;
- магданоз 5.5 IU;
- бял боб 4 IU;
- ечемик 3,2-5,2 IU;
- варени яйца 3,0 IU;
- пшенично брашно 80% 2.8 IU;
- ръж 2.2-3.5 IU;
- овес, овесена каша 2,1-3,25 IU;
- масло 2.1-0.6 IU;
- ръжен хляб 2.1 IU;
- пшенично брашно 70% 1.7 IU;
- моркови 1,5 IU;
- бял хляб 1.4 IU;
- сирена 0.3-0.6 IU;
- прясно мляко 2,5% съдържание на мазнини 0,2 IU.
От този списък става очевидно, че храни, богати на витамин Е, често не са включени в нашата диета, а тези, които ядехме, го съдържат в не много големи количества.
Кой се нуждае от витамин Е в храната?
Витамин Е има едно много популярно име - това се нарича "плодовитост витамин". Това име се използва с една причина: факт е, че този елемент осигурява стабилно и правилно функциониране на половите жлези както при мъжете, така и при жените. Ето защо по време на периода на планиране на бременността всеки от партньорите се препоръчва да приемат допълнителен витамин Е, за да увеличи шансовете за бърза бременност. Въпреки това, бременни жени и кърмачки, този витамин е не по-малко необходим.
В случай че се нарушават някакви проблеми, свързани с ендокринната или нервната система, мозъкът или кръвоносните съдове, е необходимо да се увеличи дозата, идваща от 
храна витамин Е (които храни съдържат витамин Е, вече знаете, така че просто обогатявайте масата си с бутилка царевично масло).
Също така е известно, че витамин Е е един от най-важните елементи, който гарантира правилното функциониране на такъв важен орган на човешкото тяло като сърдечния мускул. Ето защо една маса, богата на храни с витамин Е е толкова важна за всеки човек, който има някакви проблеми със сърдечно-съдовата система (между другото, това се отнася и за пушачите).
Въпреки това, каквито и храни са богати на витамин Е не са, в случай на спешност, трябва да добавите към вашата редовна диета аптека добавка.