Рецепта за плодови сушени плодове
Uzvar е традиционна мека витаминна напитка от украинска кухня, произведена от сушени плодове и плодове, аналогична на сух плодов компот , Неговото необичайно име идва от думата "варя", защото плодът не е сварен, а само се задушава, а след това настоява. Нека разгледаме с вас рецепти за направата на сушени плодове.
Увар от сушени плодове
съставки:
- стафиди - 50 g;
- сушени кайсии - 50 г;
- вода - 2 л;
- сушени сини сливи - 50 г;
- лимонена киселина - на вкус;
- сушени круши - 80 г;
- сушени череши - 80 г;
- сушени ябълки - 80 г;
- мед - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Как да готвя сушени плодове uzvar? Изсипете вода в емайлирана тенджера, поставена на средна температура и доведена до кипене. Всички изсушени плодове се измиват няколко пъти старателно, измиват се върху кърпа и се оставя да изтече излишната вода. Сега внимателно слагайте сушени плодове във водата, разбърквайте и гответе в продължение на 5 минути. След това извадете тигана от огъня, покрийте го с капак и го оставете да се влее и да се охлади до стайна температура. След това добавете лимонена киселина, за да вкусите готовия uzvar, сложете мед, разбъркайте и налейте напитката в чаши със сушени плодове.
Рецепта за царевица Увара
Узвар, приготвен от дива роза, е много полезен. Това е добра подкрепа за имунитета, особено през зимата.
съставки:
- дива роза, прясна или сушена - 50 бр .;
- варена вода - 1 л;
- захар или мед - на вкус.
подготовка
Така че, за да подготвим уввара, да вземем дивите розови плодове, да ги напълним с вода, да ги сложим на нисък огън и да ги заврим. След това внимателно извадете тигана от печката, покрийте го с капак и оставете да стои на хладно място за около 60 минути. Преди употреба, розов компот филтрирайте и добавете по желание захар или естествен мед.
Насладете се на хранене!