Осама Хамди - яйчна диета

"Отслабването, упражненията и здравословното хранене атакуват диабета на всички фронтове ", казва д-р Осама Хаджи, медицинска директорка на клиничната програма за борба със затлъстяването в Бостънската клиника, свързана с Медицинското училище в Харвард. Д-р Хамид представи тези толкова убедителни доказателства, че експертите на Харвардското училище по обществено здравеопазване заключават това здравословен начин на живот може да предотврати 90% от случаите на диабет тип 2. Основното - да предприемете действия много преди докторът да каже, че имате проблеми.

За да ви помогнем да направите това, ще Ви запознаем с четирите основни стратегии на програмата за превенция на диабета; Преди да имате четириседмичен план за дейности за "основен ремонт на тялото" и яйце-протеинова диета за отслабване.

Освен факта, че яйцата са отличен източник на протеин, те съдържат ниацин, който подобрява концентрацията, паметта и мозъчната функция като цяло. Д-р Хамди изчислява диетата си по начин, по който пациентите не трябва да приемат допълнителни витаминни комплекси в процеса на отслабване. Не забравяйте обаче физическата активност! Те трябва да бъдат леки, но въпреки това да поддържат тялото в добра форма. Кардио натоварванията са идеални - лесна работа, плуване, "затопляне" на гимнастически комплекси.

Сега за другите участници в "парада": не можете да ядете банани, грозде, манго, дати или смокини от плодове.

Вашата цел: половин час физическа активност (ходене, колоездене, плуване или домашни тренировки) плюс допълнителна физическа активност - повдигане на тежести, опъване - което предпочитате.

Първото седмично меню

закуска:

• 2 варени яйца, половин портокал (грейпфрут).

Опции за обяд:

• плодове, с изключение на банани, грозде, манго, дати, смокини. Количеството не е ограничено;
• пиле, приготвено без кожи;
• Тост, домати и сирене с най-ниско съдържание на мазнини, което можете да намерите.

Опции за вечеря:

• 2 варени яйца, портокал или грейпфрут, листа от маруля (към които можете да добавите краставици, домати, моркови и чушки);
• пържено месо (задължително постно);
• пържени скариди или риба, маруля, грейпфрут (портокал);
• варени зеленчуци (изберете от следните: тиквички, патладжани, тиквички, боб, моркови, зелен грах).

Опитайте се да попълните половината от вашата чиния със зеленчуци (но не добавяйте масло, сос или хляб към тях). Яжте една четвърт от обичайното количество месо. Включете във вашата диета боб, яйца, тофу.

Изчакайте 20 минути след хранене. Това обикновено е достатъчно, за да може мозъкът да получи сигнал за насищане. И само след 20-минутна почивка можете да ядете допълнителна порция, ако е необходимо.

Второ седмично меню

Закуската остава същата.

За обяд бяха добавени нови опции:

• на скара месо и краставици;
• 2 варени яйца, нискомаслено бяло сирене и варени зеленчуци;
• домати, пържено месо, грейпфрут (оранжево).

вечеря:

• Понеделник-сряда: чифт варени яйца, 1 грейпфрут или портокал;
• Четвъртък-Петък: чифт варени яйца;
• Събота: плодова салата (състав: мандарин, портокал, ябълка, праскова и пъпеш);
• Неделя: всяка от възможностите за вечеря, която предпочитате.

Пълнозърнестите храни, плодовете, зеленчуците и другите храни с високо съдържание на фибри ви предпазват от диабет, като запълват стомаха ви, без да претоварват тялото ви с калории, забавят естественото покачване на нивата на кръвната захар след хранене и осигуряват хранителни вещества като магнезий и хром. Съвети за бъдещето: консумирайте двойни порции зеленчуци и плодове с всяко хранене.

Меню на третата седмица

1. Понеделник: по всяко време и във всяко количество плодове (изброени в началото на статията).
2. Вторник: по всяко време и във всяко количество варени зеленчуци (вижте седмица 1, опции за вечеря).
3. Сряда: по всяко време и във всяко количество плодовете и варени зеленчуци.
4. Четвъртък: скариди (алтернативно риба) и варени зеленчуци.
5. Петък: постно месо (освен овнешко) или пиле.
6. Събота: Понеделник меню.
7. Неделя: вторник меню.

Както знаете, мазнините са различни: "добри" (поли- и мононенаситени) и "лоши" (наситени и транс-мазнини). Целта ви е да намалите количеството на наситените мазнини до по-малко от 7% от общите калории (това е около 14 грама на ден и по-малко при диета с 2 000 калории) и да ядете "добри" мазнини умерено.

Съвети за бъдещето, след края на диетата: Яжте ядки между храненията. Те са източник на "добри" мононенаситени мазнини. Комбинацията от малка шепа ядки (не повече от 1/4 чаша) с нарязани сурови зеленчуци ще ви помогне да задоволите своя глад качествено и безопасно.

Четири седмично меню

Набор от продукти се дава за целия ден. Можете да ядете по всяко време, но състава и количеството не могат да бъдат променени.

вторник:

• 4 парчета пържено или варено месо (или 1/4 варено пиле);
• 3 домати и 4 краставици;
• кутия от риба тон без масло или варена риба (200 g);
• 1 тост;
• грейпфрут (оранжево).

четвъртък:

• 2 броя пържени меса (тегло - не повече от 1/5 кг);
• 3 домати и 4 краставици;
• 1 тост;
• 1 круша (опции: ябълка, портокал, парче диня или пъпеш).

четвъртък:

• 1 супена лъжица. л. извара или две резена нискомаслено бяло сирене;
• варени зеленчуци (200 g);
• 2 домати и 2 краставици;
• 1 тост;
• грейпфрут (оранжево).

вторник:

• половин пържено или варено пиле;
• 2 домати и 2 краставици;
• 1 тост;
• грейпфрут (оранжево).

петък:

• чифт варени яйца;
• 3 домати и куп маруля;
• грейпфрут (оранжево).

събота:

• 2 варени пилешки гърди;

• бяло сирене (125 г) или 1/8 кг извара;
• 1 тост;
• 2 домати, 2 краставици и кисело мляко;
• грейпфрут (оранжево).

неделя:

• 1 супена лъжица. л. извара;
• 1 кутия риба тон (не забравяйте да изберете тази, която не съдържа масло);
• 2 домати и 2 краставици;
• варени зеленчуци (200 g);
• 1 тост;
• 1 грейпфрут или портокал.

• ← Уротични камъни в бъбреците - тяхното разтваряне, диета
• Мазнините нямат шанс! 5 най-добри диети →