Куркума - полезни и вредни свойства
Куркума е нещо като джинджифил. В допълнение към факта, че е намерил активна употреба при готвене, добавяйки подправки към съдовете, е известно и с полезните свойства. куркума за тялото, което не много хора знаят.
Ползите от куркумаКуркума е подправка, благоприятните свойства на които се дължат на високото съдържание на витамини от група В, калций, желязо, цинк и фосфор. Също така има противоракови и противовъзпалителни свойства. Курмерикът е отличен съюзник в борбата срещу развитието на метастази при хора с рак.
Използването на този подправка спомага за намаляване на риска от развитие на левкемия при деца и забавяне на неизбежните процеси на болестта на Алцхаймер. Тази подправка има способността да подобрява метаболизма в организма и това е полезно за отслабване на куркума. Заслужава да се отбележи, че употребата му, когато се добавя в храната, допринася за по-голямо изгаряне на калории, премахване на излишните течности и вредни вещества от тялото, както и подобряване на кръвообращението. Всички тези полезни свойства на куркума са много важни за тези, които искат да отслабнат.
Куркума има противовъзпалителен и аналгетичен ефект. Активно се използва в лечението на черния дроб, подобрява функционирането на холеретичните органи, предотвратява образуването на камъни в жлъчката, премахва болката в ставите и нормализира работата на сърцето.
Полезни свойства на куркума и много жени отбеляза. Този подправка намира приложение в съвременната козметология. Процедурите, използващи скраб и маски, които включват куркума, имат противовъзпалителен, лечебен и антибактериален ефект.
Използва се куркума и хранителната промишленост. От него се приготвят багрила, които след това се добавят към маслото, маргарин , кисело мляко, салатни напоявания, сирена, както и различни смеси от подправки. В различни кухни на света, куркума се използва като пълноценно подправки, добавени към домашни птици, риба и ястия от морски дарове, сосове, салати, ястия и супи. Често се използва, за да направи ястието приятен жълт нюанс. Turmeric е отлична алтернатива на скъпия шафран. В 100 грама подправки съдържа 354 калории.
Увреждане на куркумаCurcuma има не само полезни, но и вредни свойства. Но това е само, ако го използвате неправилно. Да се откаже от употребата му трябва да бъде в заболявания на жлъчния мехур и едновременната употреба на наркотици без консултация с лекар.
