Турция ориз
Турция и оризът са отлични продукти, идеално пригодени, включително за диетично хранене. И двата продукта съдържат много полезни вещества за човешкото тяло и могат да се каже, супер продукти.
Как да готвя пуйка с ориз?
Турция хармонично се комбинира с ориз в различни ястия. Например можете да направите вкусна супа от пуешко месо с ориз.
съставки:
- пуйка - 1 бр.;
- ориз - 2-4 супени лъжици. лъжици;
- моркови - 1 брой;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 2 бр.;
- 1-2 сладки пиперки;
- пресни зелени са различни;
- чесън;
- подправки (дафинови листа, черен пипер, карамфил).
подготовка
Пригответе бульона на пуйките до готовност (около 1 час и 30 минути) с цял лук и подправки. Отстранете крилото и отделете месото от костите. Изхвърляме лука и дафинови листа и връщаме нарязаното месо в бульона. Добавете моркови, нарязани на ленти, картофени филийки и измити ориз.
Пригответе за 10 минути при ниска температура на кипене и добавете сладките пиперки, нарязани на ленти. Готваме още 5-8 минути. Изсипете в чинии или супа чаши и сезон с нарязани зеленчуци и чесън. Може да се използва и за да се направи супа или гърба.
Можете да готвите пуешко филе с ориз, и по различни начини. Например филето може да бъде варено, както в предишната рецепта (виж по-горе), бульонът може да се използва за приготвяне на супа, готвене ориз отделете и сервирайте някакъв сос.
Можете да готвите печена пуйка с ориз. В този случай оризът също е по-добре да готвя отделно. Ако имате цял труп, по-добре да не го печете цял, а да го нарязвате на парчета - той ще бъде по-рационален и по-печеливш, а печенето на цяла пуйка е дълъг процес.Можете да готвите различни ястия от отделни части на пуйка: гърдите и бедрата са подходящи за печене , крилата и краката могат да бъдат поставени на браун (той ще се втвърди перфектно без желатин), гърба, врата и главата са добри за приготвяне на бульони. Въпреки, разбира се, изпече цяла празнична пуйка - 
Това е отделен въпрос.
Lean пуйка месо, така че преди печене на пуйка филе може да бъде леко мариновани, например, в мазнини домашно приготвено кисело мляко със смес от къри и нарязан чесън. Марини за най-малко 2 часа.
След това измийте филетата и ги изсушете. Опаковайте всяко парче в намалено фолио и го изпечете в пещ при около 200 градуса С за около 1,5 часа. Завършено печено филе нарязано и сервирано с варен ориз и сос. Разбира се, не забравяйте да организирате прекрасно зелените ястия.