Турция със сини сливи

Пиле или патица в съчетание със сини сливи са варени, ако не всички, то сигурно много от нас, ако тази традиционна рецепта вече е престанала да удивлява гостите и дома ви, а след това готвя пуйка със сини сливи, според рецептата от нашата статия.

Турция със сини сливи и ябълки във фурната

съставки:

пуйка - 1 труп;
пушени сушени сини сливи - 1 супена лъжица;
кисели ябълки - 2 бр.;
лук - 1 бр.

За глазурата:

захарен сироп - 2 артикула;
кафява захар - 1/3 Art;
ябълков сок - 1 супена лъжица.
сок от червена боровинка - 1 супена лъжица.
кожи 1 мандарин;
1 сок от мандарина;
растително масло - 1/4 супена лъжица.

подготовка

Всички съставки за глазурата се поставят в тенджера и при непрекъснато разбъркване водят до възпаление. Веднага след като сиропът започне да се сгъстява и да придобие кафяв оттенък - котлето може да бъде извадено от печката.

Поставете пуешката на печене и го напълнете с едър накълцан ябълки, смесени с лук и сушени сливи , Поставете напълнения труп върху лист за печене и използвайте кулинарната четка, за да я покриете с глазура.

Ние готвя птицата на 165 градуса за 1 час за 2 килограма птици. Веднъж на всеки 30 минути вземаме пуйка и я покриваме с глазура от всички страни.

Турция се задушава със сини сливи на бавна готварска печка

съставки:

пуешко месо - 1 кг;
лук - 2 бр.;
пушени сушени сини сливи - 300 г;
сол, черен пипер - на вкус;
растително масло.

подготовка

Лукът наряза пръстените и премине в режим "Печене" на прозрачност. На върха на лука извадете парчетата пуешко месо и сини сливи, поръсете цялото със сол и черен пипер. Готвене на чиния в режим на "охлаждане" за 1 час. Вареният пуйка може да се сервира поотделно, или като основно ястие на странична чиния с тестени изделия или варени картофи ,

Турция се търкаля със сини сливи

съставки:

филе от пуйка - 1,5 кг;
сушени сини сливи - 1 шепа;
градински чай - 10 листа;
Prosciutto шунка - 3 резена;
сол, черен пипер;
борови ядки - 1 шепа;
зехтин.

подготовка

Филе от пуйка се отрязва по начина на книгите и се отваря. Поставете филето върху лист от прилепващо фолио и внимателно подправете със сол и черен пипер. Разстилахме се в центъра на парчетата шунка, пресни листа от градински чай, напоени със зехтин, ядки и сини сливи. Поръсете със сол и черен пипер. С помощта на лист от филм, навийте филето от пуешко месо със сини сливи на ролка, ако е необходимо, го закрепете с готварски влакна или обикновена нишка.

Печете ролката на 180 градуса за 1 час и 15 минути, след което оставете да се охлади за 20 минути, преди да сервирате и нарязвате на порции.