Пъстърва в бавна печка

пъстърва - Вкусна риба. Месото й е невероятно нежна и вкусно. Тази риба е почитана от готвачи от много страни. Интересни рецепти за готвене пъстърва в бавна готварска печка ви очакват по-долу.

Пъстърва пъстърва в бавна готварска печка

съставки:

пъстърва пържола - 6 броя;
мляко - 100 ml;
заквасена сметана - 100 г;
чесън - 3 карамфил;
оранжево - 1 бр.;
копър, магданоз, сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

Пъстърва пържоли изплакнете под течаща вода и изсушете. Разстиламе ги в мляко, сол, черен пипер и поръсваме с растително масло. За сос, комбинирайте заквасена сметана, мляко, нарязан чесън, зеленчуци, портокал, нарязани на парчета и разбъркайте добре. Напълнете ги с пъстърва в бавна готварска печка. В режим "Печене" подгответе 25 минути. Задушени картофи или варен ориз са подходящи като странично ястие.

Пъстърва филе в бавна готварска печка

съставки:

филе от пъстърва - 400 г;
заквасена сметана - 100 г;
твърдо сирене - 100 г;
масло - 30 г;
сол, подправки.

подготовка

Измийте филето от пъстърва, изсушете с хартиена кърпа и нарязайте на порции. Разтрийте ги със сол и подправки, оставете да мариноват за около 15 минути. На груб ренде, три твърди сирена. Маслена маслена мляко за мляко. Всяко парче риба, първо се потапя в заквасена сметана, а след това се поставят в бавна готварска печка. Поръсете го със сирене отгоре. В режим "Печене" подгответе 20 минути. Сервира се с варен ориз и зеленчуци.

Ухо на пъстърва в бавна печка

съставки:

главата на пъстървата - 1 бр.;
филе от пъстърва - 300 g;
моркови - 100 г;
лук - 100 г;
картофи - 250 г;
лимон - 1 филия;
масло - 20 г;
2-3 дафинови листа;
сол, черен пипер, зелена копър - на вкус.

подготовка

В тигана на multivarka налейте 4 много чаши вода, поставете главата на рибата и парче лимон, така че в процеса на готвене няма миризма. Задайте режим "Загасване" и времето за готвене за 40 минути. Междувременно, нарязайте лука, нарязайте картофите на малки парченца, а морковите на полукръг. Разстилайте приготвените зеленчуци в бульон, добавете филийки пъстърва, сол, подправки и в режим "Steam cooking", пригответе още 40 минути. След това отворете капака на multivark, добавете парче масло, копър и оставете да се вари за около 10 минути. Всичко, супа от пъстърва в гърнето е готова!

Пъстърва изпечена в бавна готварска печка

съставки:

Реки от пъстърва - 3 бр.;
лук - 3 бр.;
домати - 2 бр.;
твърдо сирене - 100 g;
сол, рибни подправки - на вкус;
растително масло;
лимон - 1 бр.

подготовка

Измийте пържолите под течаща вода, ги изсушете, след това ги налейте с растително масло, поръсете със сол и подправки и оставете за 15-20 минути. Домати, нарязани на кубчета, лук - половин пръстени, и три настъргани сирене. Изсипете малко зеленчуково масло в мултиетника, изсипете маринованите пъстърва и гответе за 15 минути в режим Печене. Нарежете лимона наполовина, стиснете сока върху рибата и равномерно разпределете лука от върха, леко го добавете, поставете слоя от домати и го напълнете с настъргано сирене. В същия режим подгответе още 40 минути. Преди да сервирате на масата, речна пъстърва, приготвена в мулти-маркер, поръсете ястието с нарязани билки.

Как да готвя задушени пъстърва в бавна печка?

съставки:

пъстърва пържоли - 2 бр;
лимон - половина;

сол, подправки за риба - на вкус.

подготовка

Измийте пържола, изсушете и разтрийте със сол и подправки. Поставете ги в купа за пара, поръсете с лимонов сок. Поставете купата в бавна готварска печка, в която се изсипваха 4 стъкла с много вода. Препоръчително е незабавно да излеете гореща вода, за да съкратите времето за готвене. В режим "Steaming", ние подготвяме 30 минути. Пъстърва, задушена в бавна готварска печка, излиза невероятно вкусна и нежна. Внимателно, че не се разпада, изваждаме го от купата, преместваме я на чинията и я поднасяме на масата.