Домати пълнени със сирене
Домати пълни с различни пълнежи - истинска декорация за всяка празнична трапеза. С какво могат да бъдат пълнени? Да, почти всички! Ще ви кажем днес как да готвите домати, пълнени със сирене!
Домати пълнени със сирене, гъби и шунка
съставки:
- шунка - 50 г;
- домати - 6 бр.;
- пресни шампанско - 1 елемент;
- консервирана царевица - 2 супени лъжици. лъжици;
- Български пипер - 1 бр.;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- сирене - 100 г;
- пресни зелени;
- подправки.
За сос:
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- горчица - 1 чаена лъжичка.
подготовка
За да се приготвят домати, пълнени със сирене и гъби, гъбите се обработват, нарязват се на парчета и се запържват за няколко минути с растително масло. Пиперът се измива, избърсва се с кърпа, сваля се стъблото, се отстраняват и се нарязват на кубчета. Магданоз и зелен лук също се смилат. Нарязваме шунката в шунка и сиренето е три на голяма печка. С измит домат, нарязан внимателно нагоре, извадете лъжицата с месото и я нарежете на малки парченца. Свързваме се със шунка, гъби, консервирана царевица, български пипер и зеленчуци.
За да приготвите сместа на соса в отделна дълбока купа зехтин, лимонов сок, горчица и майонеза, разбъркайте до хомогенност. Напълнете салатата и разбъркайте добре. Във всеки домат слагаме няколко листа салати, а след това - пълнени и поръсваме чиния с настъргано сирене.
Домати пълнени със сирене и пиле
съставки:
- домати - 4 бр.;
- пилешки гърди - 2 бр.;
- майонеза - на вкус;
- сирене - 100 г;
- подправки;
- растително масло - 3 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Пилешките гърди се измиват, изсушават и нарязват на малки кубчета. В тиган изсипете няколко лъжици масло, остави месото и го изпратете да готвите за 15 минути в предварително загрята фурна. Този път ще вземем домати, ще ги измием, ще ги изсушим, ще отсечем върховете и внимателно ще извадим цялата плът.
След това поставете във всеки приготвен домат малко месо, напоени с майонеза и поръсени с настъргано сирене. Слагаме домати в стъклена форма и ги изпращаме в горещата фурна за точно 15 минути. След това внимателно извадете домати, поставете ги на чинии и ги поднесете на масата, декорирайки ястието, пресни зелени.
Домати пълнени със сирене и скариди
съставки:
- домати - 10 бр.;
- сирене - 500 г;
- чесън - 6 денички;
- скариди - 500 g;
- горчица горчица - 1 супена лъжица. лъжица;
- подправки;
- яйчен жълтък - 1 бр.
подготовка
Сиренето се втрива на грозде, зеленчуци и счукан чесън. Скариди готвене, докато готови и чисти. Разбъркайте всички готови съставки в купа, добавете яйчния жълтък и горчицата. При домати прерязваме правилно капачките, изваждаме кашата и напълваме домати със зеленчукова кайма.
Домати пълнени със сирене и чесън
съставки:
- сирене - 100 г;
- домати - 6 бр.;
- масло - 100 г;
- чесън - 2 карамфил;
- магданоз - ако желаете.
подготовка
Домати се измиват, отрязват се отгоре и с помощта на лъжица внимателно изваждат цялата плът. Сирене и замразено крем масло се разтрива на ренде. Поррушка се изплакна, разклати и нарязано на ситно. Сега смесете сирене-масло смес с нарязан магданоз и парчета домат.
Екструдирайте същия чесън и разбъркайте всичко до хомогенна маса. След това напълнете домати със сместа, покрийте с "шапка", увийте домати в хранителен филм и го изпратете в хладилника за няколко часа. Сервирайте пълнените домати с черен пържен хляб и пресни билки.