Домати пълнени с целина
Често зелените домати пълнени със целина са затворени за зимата, докато малцина знаят, че комбинацията от домат и целина също може да бъде основа за блестяща закуска, вкусна вкусна както в студена, така и в гореща форма.
Домати пълнени с целина и месо
съставки:
- големи домати - 6 бр.;
- целини стръкове - 2 бр.;
- хляб - 1/4;
- сирене от фета - 1/2 супена лъжица;
- кафяв ориз (варено) - 120 g;
- бял лук - 100 г;
- земно говеждо - 560 g;
- листа от мента - 1/3 Чл.
подготовка
Дръжките от целина са фино нарязани и варени в зехтин за 5-7 минути. Добавете нарязания лук към ароматизираното съдържание на тигана и продължете готвенето за още три минути. Сега е ред на мляно месо, то трябва да бъде пържено, докато напълно готвени. Съдържанието на тигана се смесва варен ориз и смачкана прясна мента.
Нарежете горната част на домати и използвайте чаена лъжичка, за да извлечете ядрото, без да се отразява тънък слой пулп по стените. Напълнете зеленчуците с пълнеж от месо и ориз, поръсете със сирене и трошки от хляб и след изпичане за половин час при 210 градуса.
Домати пълнени с целина и ананас
съставки:
- броколи съцветия - 1 супена лъжица;
- царевично зърно - 1 супена лъжица.
- кускус - 1/2 супена лъжица;
- червен лук - 30 г;
- каперси - 2 ч.л .;
- семе от кимион (на земята) - 1 ч.л.
- целина корен - 120 г;
- ананас - 230 г;
- големи домати - 8 бр.;
- твърдо сирене - 100 гр.
подготовка
За пълнене е необходимо да се настъргват големи настъргани целина корен с червен лук и бланширани броколи флора. Веднага след като зеленчуците станат меки, ние ги комбинираме с каперси, готови кускус, кимион и кубчета от ананаси. Започваме да смесваме кухата сърцевина от домат, поръсете цялото сирене и печете за половин час на 190 градуса.
Домати пълнени с целина, моркови и чесън
съставки:
- домати (средни) - 2 бр.;
- моркови - 80 г;
- стрък целина;
- лук бял - 80 г;
- скилидка чесън;
- сухо бяло вино - 25 ml;
- хляб - 30 г;
- настърган пармезан - 30 г;
- свежи листа босилек.
подготовка
Моркови, лук и целина нарязани на големи кубчета и бият с миксер, добавяйки скилидка чесън. Прехвърляме зеленчуковата маса в нагретия тиган, добавяме вино и подправки, а след това готвяме всичко, докато течността изпари точно половината. Оставете зеленчуковото плънка да се охлади, след което го комбинирайте с трохи за хляб и настъргано сирене. Напълваме пълнежа с пресен босилек и го запълваме с кухи ядра на домати. Печете лека закуска на 180 градуса за 20 минути.