Пикантна супа от ориз
Пикантната супа от ориз е доста оригинално, солено горещо ястие, което ще изглежда елегантно на вашата трапеза. Той се готви достатъчно бързо, но се оказва вкусно вкусно и задоволително. Нека да разберете с вас как да направите пикантна супа от ориз.
Пикантна супа от яйца от патладжан
съставки:
- патладжан - 100 g;
- ориз - 100 g;
- домати - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- моркови - 100 г;
- Български пипер - 1 бр.;
- Чилийска пипер - 1 бр.;
- чесън - 5 карамфил;
- бръшлян, хмел-санали - на вкус;
- пресен магданоз - ако желаете;
- вода - 2,5 литра.
подготовка
Първо, нека подготвим всички зеленчуци: почистете лука, нарязайте на малки кубчета. Морковите се почистват и нарязват на малки парченца. Патладжаните се преработват, нарязват на филийки, доматите се затоплят с вряща вода, обелени и натрошени на кубчета. Пипер Чили белени семена и фино нарязани. Сега изсипваме вода в саксията, слагаме добре измития ориз и го запалваме. Лукът и морковите се пасват в растително олио за около 7 минути, прибавят се патладжаните към тях и се запържва за 10-15 минути. След това поставете сладки пиперки, домати и оставете да къкри за 7-10 минути. Веднага щом оризът е почти готов, прехвърляме печенето на супата, довеждаме до варене, подправяме с подправки, хвърляме чили и изсипваме чесъна през пресата. Сварете на висока температура за 5 минути, след което изсипете супата върху чиниите, украсете със зелени и сервирайте.
Пикантна супа от ориз с боб
съставки:
- говеждо - 300 г;
- Български пипер - 2 бр.;
- крушка - 2 броя;
- горещ пипер - 2 бр.;
- целина корен - 200 g;
- брашно - 1 супена лъжица. лъжица;
- консервиран боб - 400 г;
- бульон от месо - 1,5 л;
- растително масло;
- подправки;
- ориз - 70 гр
подготовка
И тук е друга интересна рецепта за вземане на пикантна супа от ориз. Така че, месото е добре измито, обработено и нарязано на малки парченца. Сега ние приготвяме всички зеленчуци: изплакнете ги, ми и малко раздробяване: лъч, пипер - кубчета и целина корен - малки резени. Сложете нарязания лук в тигана с масло и преминете 
прозрачност, а след това добавете пипер сладки, пикантни и целина. Запържете всичко, разбърквайте заедно за около 5 минути. В отделен тиган в горещо масло, запържете месото в малки партиди, така че да е равномерно покрито с коричка. След това сменете говеждото с зеленчуците, изсипете малко брашно и разбъркайте добре. Том цялата маса от около 2-3 минути, а след това се постави съдържанието на тигана в голяма тенджера и се излива бульон. Подправете се със сол, черен пипер, добавете шепа ориз, предварително накиснати в топла вода и го загрейте. След това намалете топлината до най-ниската, покрийте с капака и гответе супата за 1,5 часа, докато месото не бъде напълно приготвено. В самия край, поставете консервираните бобчета, вари още 10 минути и сервирайте пикантната супа на масата, ако желаете, декорирайте я със зелени.