Lingonberry ликьор на водка

Lingonberry е вкусно и здраво червено плодове, получено от храст от семейство Хедър. Разкрити са диви и култивирани форми на къпина, последният добив е 20-30 пъти по-висок от този на дивите. Повече от 20 разновидности са известни. В момента, Lingonberry култивирани в Полша, Литва, Германия, Швеция, Холандия, Финландия, Канада и Съединените щати. В Русия и Беларус, отглеждането на това много полезно и рентабилно земеделие за земеделските производители, за съжаление, все още е доста слабо развито.

Освен факта, че lingonberries са само вкусно зрънце, то също има лечебни свойства. Той е богат на фенолни гликозиди и флавоноиди, съдържа darbutin (антисептик на пикочните пътища), танини и ursolic киселина.

Билковата медицина препоръчва използването на плодови плодове с високо кръвно налягане, дефицит на витамини, невроза, туберкулоза, катастрофа на стомаха с недостатъчна киселинност, анемия при бременни жени, бъбречно каменна болест, ревматизъм, подобряване на зрението. Плодовете от Lingonberry също са ефективни като витаминни, бактерицидни, антисептични, лаксативни, диуретични, антихелминови и холеретични средства.

Бульон плодовете на лимон и добре утолява жаждата. Инфузиите от листа от череши помагат при диабет, бъбречни заболявания, ревматизъм и подагра (вещества, съдържащи се в листата на лимони, омекотяват и отстраняват солите и камъните от тялото).

Защо разказваме всичко това? Lingonberry може да се използва за приготвяне не само на вкусни бульони, но и на домашни ликьори на водка. По принцип подобна техника като подготовката на различни напитки на бадеми на водка сериозно подобрява водката, превръщайки я от банална алкохолна напитка (без лице) , рафинирани, приятни и по някакъв начин здравословни напитки за умерена консумация и приятна усмивка. Разбира се, такива тинктури не само имат вкус на зрънце, но и до известна степен имат полезни свойства.

Нека да разберем как да подготвим инфузията на черната боровинка. Тук мислите, че просто изсичате карамелички с водка и ги оставяте да се варят за около 2 седмици. Разбира се, можете.

Рецепта за тинктура от червена боровинка

съставки:

зрели пресни лимони - 500 г;
висококачествена водка с неутрален вкус - 1 л;
захар - 2-4 супени лъжици. лъжици (по избор).

подготовка

Плодове, сортирани, поставени в гевгир, измити и изсушени (за това е добре да ги поставите върху салфетка). В купа, месят боровинките с дървена tolkushkoy и лежи в бутилка. Можете да добавите захар, а дори и по-добре не е прекалено миризма естествен флорален мед. Ако сложите бутилка от 6-8 листа от къпина, би било хубаво.

Напълнете с водка, разбъркайте добре (ако са приготвени със захар, след това до пълно разтваряне) и плътно затворете капака. Желателно е покритието да не е пластмасово. Поставяме бутилката на тъмно място, например на рафт в килера. Можете да го поставите в мазето, на верандата или на остъкления балкон. Нека настояваме поне 2 седмици, а по-добре, един месец. Няма да е излишно да разклащате бутилката понякога. Филтрираме завършената тинктура и я изсипваме в чисти бутилки.

Разбира се, да се сервира такава напитка е по-добре охладено, в европейската версия, в малки прозрачни купчини или стъкла от неоцветено стъкло. При пикници в природата ловните ложи могат да бъдат използвани за доставка на тинктури (включително боровинки), метални купчини или други подходящи ястия. Тинктурата на лингвон може да се сервира както като аперитив (преди хранене), така и като храносмилане (по време и след хранене). Разбира се, особено, за да се включите в тази напитка, не трябва да бъде.

Тинктура от вишни от череша

съставки:

евтин коняк - 250 ml;
водка - 2 литра;
череши - 3,5 кг;
череши (по-добри късни сортове като "Sparrow") - около 500-600 грама;

захар или мед - 2-5 Чл. лъжици;
Лимон - 1-2 бр.

подготовка

Заспиваме в бутилка плодове от череша и череша (с осикли или костур), добавяме коняк, водка и захар или мед , Поставете лимон, нарязани на филийки, премахнете костите. Всички се смесят и настояват поне 2 седмици.

Търсите повече рецепти тинктури, а след това ние предлагаме да направите червена боровинка - това е просто и вкусно.