Когато се приготвят, плодовете от плодовете не губят полезни свойства и затова се приготвят ликьори и алкохолни напитки. Тези тинктури, с умереност, са много полезни, когато сърдечно заболяване ,
Черна тинктура на задушаване - възможна рецепта за домашно приготвяне не изисква много време.
съставки:
подготовка
Преди да направите тинктура от chokeberry, сортирайте през плодовете, изберете най-големите, зрели и цели, идеални са тези, които са събрани след първото измръзване, и следователно лесно дават сок при натискане.
Изброи ябълките изплакнати, обсушиваем и заспива в чист контейнер от стъкло, хранителна пластмаса или дърво. Напълнете съдържанието на контейнера с алкохол, така че нивото на течността да е с 3 сантиметра по-високо от нивото на плодовете. Смесете съставките, след което затворете капака в тъмен буркан с температура не повече от 22 градуса в продължение на 70 дни.
Разклатете кутиите два пъти седмично. След период на излагане, подсилете тинктурата през тензух. Бутилирана напитка за по-нататъшно съхранение, терминът не е ограничен.
Популярната оскъдна ретро питие от съветската епоха, рецептата, за която никой не би могъл да повтори в наше време. Вкусната тинктура на коняк у дома ще ни донесе малко по-близо до самата пиене от времето на СССР.
съставки:
подготовка
Измийте, изплакнете и изсушете плодовите плодове, нанесете ги на хартия на равномерен слой и се завъртете с помощта на валцоващ щифт, леко натискане, за да смекчите плодовете. В тиган, загрейте захарта, докато кристалите се превърнат в кафяв карамел. Сменете ябълкови плодове с карамелизирана захар в стъклени съдове, изсипете ракия, така че течността да покрие слоя от плодове 3 см. След период на стареене, щам през тензух и се изсипва в готови бутилки.
съставки:
подготовка
Измитите и изсушени плодове от планинската пепел се пълнят с вода заедно с черешови листа и се вари 15 минути. Оставя се да се охлади, извадете и изстискайте черешовите листа, добавете захар, лимонена киселина към напитката и кипете в продължение на 20 минути. След филтриране на течността през двойната марля, охладете и добавете водка, добре смесете тинктурата, изсипете я в контейнери и поставете на студено.
съставки:
подготовка
Приготвените плодове се поставят в стъклена купа и се месят с пестик, след което се изсипва беритовото пюре със захар. Затваряме контейнера с марля и слагаме суровината за ферментация при температура 25 градуса за 50 дни, като всеки ден не забравяме да смесим плодовете с дървена шпатула. След този период филтрирайте тинктурата през тензух, изсипете в предварително приготвени бутилки и съхранявайте в хладно за около 70 дни. След като сте съхранили времето за съхранение, можете да започнете дегустация на тинктури.