Thina - рецепта

Сос Tahina или с други думи тахини е много вкусна и популярна добавка за различни ястия, която е много популярна в страните от Близкия изток. Там се продава свободно в базари и в магазините, но досега тя все още не е достигнала до нас. В същото време, този гъвкав сос може спокойно и лесно да се подготви от себе си у дома. Нека да разгледаме как да направите това с вас.

Тахини сусамена паста

съставки:

сусам - 1 супена лъжица;
фъстъчено масло - 2 супени лъжици. лъжица.

подготовка

Изсипете сусамените семена на горещ, сух тиган или на печене и леко ги изсушете, като постоянно се разбърквате, така че цветът на зърната да остане почти непроменен. Пригответе сусам, който трябва да се охлади, след това го разбъркайте в миксер до равномерно прахообразно състояние. Постепенно продължавайте да биете, изсипете фъстъчено масло. Всички старателно смесени. В резултат на това трябва да имате гъста и копринена паста, която може да се използва за приготвяне на сос, добавяне на сладкиши, ориенталски бонбони и готвене с него. фалафел и хумус - Известни ястия от нахут, нахут. Поставете готовата паста в буркан, затворете капака и я съхранявайте в хладилника.

Рецепта за сос "Тахини"

съставки:

сусамена паста - 0.5 ст .;
вода - 1 супена лъжица. лъжица;
лимонов сок - 2 ч.л.
магданоз зеленчуци - на вкус;

чесън - 2 карамфил;
сол, черен пипер - на вкус.

подготовка

За да ги приготвим, почистваме чесъна и го предаваме през чесъна. Зелените магданоз са измити, изсушени и смлени. Налейте лимонов сок върху сусам паста, добавете малко вода, добавете нарязан магданоз, чесън маса, черен пипер и разбъркайте всичко старателно. Сервира се готов сос Подходящ за всякакви месни и зеленчукови ястия.

Насладете се на хранене!