Рецептата за напитката "Tarkhun"
Невъзможно е да бъдем безразлични към напитката "Tarkhun". Неговият вкус е или неописуема наслада, или напротив, не харесва дегустатора. За любителите на тази освежаваща напитка ще ви разкажем как да го приготвяте у дома от наличните натурални съставки, като по този начин се предпазвате от употребата на магазин със съмнително качество.
Как да си направим напитка "Tarkhun" у дома - рецепта за готвене
съставки:
- свеж естрагон (трева) - 140 г;
- лимон - 210 грама;
- филтрирана вода - 1.7 л;
- тръстикова захар - 140 гр
подготовка
За да направим естрагон у дома, според тази рецепта, премахваме кората от добре измит лимон, изплакваме клонките от ароматна трева и малко изсъхваме. Сега смилайте готовите съставки с миксер, добавете тръстикова захар, изцедете съшия сок от лимон и разбъркайте. Напълнете сместа с малко вода, разбъркайте, докато всички сладки кристали се разтварят и се оставят да се впръскват за няколко часа в хладилника.
Преди да сервирате, вливаме охладената напитка, изсипваме я в чаши, допълваме я с клонка от естрагон и лимонов парче и се наслаждавайте.
Торнхун билкови напитки - рецепта с алкохол
съставки:
- пресен tarhun - 0,5 лъча;
- вар - 85 g;
- филтрирана с вода - 750 ml;
- тръстикова захар - 95 г;
- клонки на мента за подаване - на вкус;
- кубчета лед за сервиране - на вкус;
- шампанско - 750 ml.
подготовка
Изсипете захар от тръстика в лъжичка, изсипете една трета чаша студена вода и я запалите. Загрейте сиропа, като разбърквате непрекъснато, докато всички кристали се разтворят. Изплакваме клонките на свежия естрагон, изсушаваме ги, поставяме ги в подходящ съд, изсипваме две трети от чаша вода и смиламе зелените с пестик до максималния добив на сока. Сега стъблата от трева се изхвърлят, а там също се поставят преди това измити и нарязани на любови вар и повторете процедурата за смилане и получаване на сок. След това изсипете останалата част от водата, добавете предварително приготвения сироп, разбъркайте и поставете в хладилник за няколко часа. С течение на времето основата на напитката се филтрира, добавяме шампанско към нея и можем да сервираме, добавяйки всяка чаша с парче вар, клонка от вар и кубчета лед.
Рецептата за напитката Tarkhun с лимон и вар
съставки:
- пресен естрагон - 210 грама;
- вар - 110 g;
- лимон - 190 г;
- филтрирана вода - 1.7-2 л;
- захар - 170 г или на вкус.
подготовка
В този случай, за да приготвите напитката, изплакнете лимон, вар и естрагон, смилайте съставките първо с нож и след това ударете в блендер, добавете половин чаша топла преварена вода и гранулирана захар. Сега, като използвате марля, изцедете сока, разредете го до желания вкус със студена преварена вода и го поставете на рафта на хладилника в продължение на няколко часа.
Рецептата на напитката "Tarkhun" цариградско грозде за зимата
съставки:
Изчисляване за един 3-литров буркан:
- цариградско грозде - 2 чаши;
- 3-4 клонки от мента;
- филтрирана с вода - 2 1;
- захар - 300 g;
- лимонена киселина - 1 ч. Л.
подготовка
Вкусът на любимата напитка може да се получи без участието на тревен естрагон. За това се нуждаем от цариградско грозде и клонки от мента. Подготовка на такава напитка по начина на обичайния компот. В този случай ще ви предложим рецепта 
подготвяйки го за зимата.
Царевицата се сортира, изплаква се под поток от хладна вода и след това се оставя да изтече и да изсъхне малко. По същия начин, подгответе и издънки на мента. Ние стерилизираме трилитрови стъклени буркани по всеки удобен начин, след което изсипваме по две чаши цариградско грозде, добавете три или четири клончета мента, полагайте и триста грама захар и изсипете съдържанието нагоре с кипяща филтрирана вода. Веднага след това преместете заготовките със стерилни капаци и ги обърнете, за да се охладят напълно под одеалото.