Безалкохолно грешно вино
По време на празниците, греяно вино ще ви помогне да направите празник по-изискан и интересен. Приготвя се от сокове от ягодоплодни, подправки, ядки, захаросани плодове и вино. Има обаче друга версия на тази напитка - без алкохол. Този метод ви позволява да го обслужвате на различни гости, включително деца.
Днес сме подготвили за вас няколко рецепти, след като сте прочели, ще се научите как да направите безалкохолно вино вкъщи. Проучете, вземете под внимание онези опции, които отговарят на вашите вкусове, и изненадвайте гостите с оригинални напитки.
Безалкохолно вино без черупки от череша
съставки:
- канела - 0.25 пръчки;
- сок от череша - 200 ml;
- стафидна тъмна - 5 бр.;
- захар - 2 ч.л.
- черен чай - 0,5 л. л.
- джинджифил сух - 0,25 лъжици лъжица;
- кардамон - 2 бр.
подготовка
Изсипете силен черен чай за 10 минути. В тенджерата поставете всички пикантни съставки (канела, джинджифил, кардамон) и натрошени стафиди и ги налейте с две чаши чай и черешов сок. Загряваме се, но не очакваме да кипене. Покрийте капака и оставяйте грееното вино с пикантни аромати. Сервираме топла, разлята и украсена с канела. Можете също така да добавите напитка към всяка част от жар.
Неалкохолна ябълково варено вино
съставки:
- карамфил - 5 цвята;
- мандарин - 1 бр.;
- ябълков сок - 400 ml;
- вода 100 ml;
- гайка мускатова - 1 брой;
- мед - 40 ml;
- бадеми - 3 броя;
- канела - 3 пръчки.
подготовка
Изчистваме мандарина и поставяме кората в тенджера. Вместо свежи кори, можете да вземете и да изсушите. Добавете индийско орехче и карамфил, изсипете тези подправки с вода и ги загрейте. Веднага след като сместа е пропукала, изключете огъня и го оставете да се варе. Това е достатъчно за 10 минути, но ако има време, можете да чакате и по-дълго - около 30 минути. От тази готова напитка ще се възползват само. След това извадете всички подправки и излейте ябълков сок. Подсладете меда и включете огъня. За да се вари, сместа не е необходима. Ако се нагрее до 80-90 градуса - ще бъде точно. На чашите се налива гореща напитка, без да се забравя да се добави към всяка от бадемите и тиган от канела.
Горещо безалкохолно вино
съставки:
- замразена боровинка - 45-50 грама;
- малина замразена - 45-50 грама;
- гроздов сок - 450-500 ml;
- мед - 40 ml;
- смес от захаросани плодове - 80 г;
- канела - 1 пръчка;
- вода 120 ml;
- Значки - 3 звезди.
подготовка
Изсипете замразените плодове (боровинки и малини) в тенджерата и ги напълнете с вода. Добавете мед и нагрейте до 85 градуса. Отстраняваме пяната, която се образува на повърхността на напитката. Когато стане прозрачно, ние влагаме в него захаросани плодове и пикантни съставки - канела и лосион, а ние изсипваме целия гроздов сок. Отново просто затопляйте напитката, но не заври. След това филтрирайте и поставете в очила. Украсяваме звездите с значки, боровинки.
Нарско безалкохолно горещо вино
съставки:
- badonia - 2 звезди;
- вода - 180 ml;
- карамфил - 4 цветя;
- мента - 5 листа;
- сок от нар - 450-500 ml;
- черен пипер - 5 грах;
- захар - 45-50 g;
- джинджифил сух - 0,25 ч. л.
подготовка
Вземете тенджера, вкарваме в него грах от черен пипер, кълнове от боджан, листа от мента, цветя от карамфил и поръсете със сух джинджифил. Напълнете такава пикантна смес с вода и я накарайте да заври. Веднага щом се появят мехурчета на повърхността на течността, добавете сок от нар, захар и я върнете обратно в кипене. След това оставете напитката за 30 минути в тенджера, без да отваряте капака, така че вкусовете и вкусовете на подправките да се отварят и подхранват максимално. Ние сервираме на маса, като изливаме греяно вино на очила и украсяваме с листа от мента.