Свинска рецепта в фолио
Нека разгледаме с вас някои рецепти за свинско в фолио. Ястието се оказва вкусно меко, сочно и ароматно.
Рецепта за печено свинско във фолио
съставки:
- свинска пулпа - 700 g;
- чесън - 6 карамфил;
- сол груб;
- синап на горчица в зърна;
- подправки.
подготовка
Първо, вземете няколко скилидки чесън, отлепете ги от люспите и нарязани по 3 тънки плочи. Свинската месо се измива добре, изсушава се и се нанася върху горната повърхност на малките разфасовки, като се вмъква там чесън. Смесете сол с черен пипер и след това разтрийте парчето си месо с тази смес. Високото свинско месо се натрупва изобилно горчив сос така че зърната почти покриха месото. След това го сложете в плътно фолио за храна и го обвийте здраво. Поставете месото във формата и го изпратете за печене за половин час във фурната, предварително загрята до 180 градуса.
След това внимателно извадете готовото месо, пригответе го малко хладно и внимателно отстранете фолиото. След това вземете остър нож и нарязайте свинското месо на части, с дебелина около 1,5-2 см. В допълнение към това ястие може да сервира сос tkemali или пикантен кетчуп. Печено свинско също върви добре с прясна салата, варени зеленчуци и ориз гарнитура.
Рецепта за свинско месо в фолио
съставки:
- свинска маса - 1 кг;
- моркови - 1 брой;
- чесън - 6 карамфил.
За дерайлиране:
- сол - 1 чаена лъжичка;
- индийско орехче - щипка;
- кориандър - щипка;
- корен - 6 бр .;
- Кимион - 1 ч.л .;
- Карамфил - 5 бр.
подготовка
Чесънът на скилидката се почиства и нарязва на половина на дължина. Настържете морковите в малки кубчета и пипер и карамфил се смилат предварително 
хаван и се смесва с останалата част от подправките. Сега добре навийте месото в подготвения ароматен прах и пробийте повърхността с 10-12 дупки на повърхността с остър нож. И във всяка слагаме половината от чесъна и парче морков. След това обвийте свинското месо в фолио и го поставете за около 2 часа във фурната, като нагласите температурата на около 200 градуса.
След определеното време, внимателно извадете листа за печене, разгънете месото, изсипете получения сок и изпържете грила. Завършеното ястие се оказва много меко, ароматно и може да се сервира на масата под всякаква форма с пресни зеленчуци или варени картофи.