Турция рецепта в пещта
Турция е ценен диетичен продукт. Рецепти за готвене Турция във фурната ще ви кажа по-долу.
Кухненски барабан на пуйка - рецепта
съставки:
- пуйка - 1 бр .;
- натурално масло - 25 г;
- сол;
- чесън карамфил - 3 бр .;
- подправки.
подготовка
Shin пуйка да започне моя и obsushivaem. Ако има останки от пера, не забравяйте да ги премахнете. Смесете омекотеното масло със сол и подправки. Поставяме получената смес под кожата. Над шията се разтривайте с подправки, сол и нарязан чесън. Поставете блясъка върху фолиото и го обвийте плътно. Изпратете барабанчето до фурната. Хлябът ще се пече в продължение на 90 минути в загрята фурна до 200 градуса.
Турция дюля в пещта - рецепта
съставки:
- пуйка (филе) - 1 кг;
- сушени сливи - 120 g;
- дюля - 2 броя;
- чесън - 2-3 карамфил;
- сухо бяло вино - 100 ml;
- сол;
- пипер;
- натурално масло - 50 г;
- зехтин - 15 мл.
подготовка
Филето от Турция се нарязва на големи парчета. Сол, пипер на вкус. Чесънът на скилидки се почиства и котлет. Зехтинът се отоплява в тиган, изпращаме там чесън и леко се запържваме. След това слагаме парчетата филе и се запържваме, докато светлината се разгорещи. Извадете месото от тигана и го поставете във формата. Напълнете с ароматно чесново масло. Сушени сини сливи изсипват гореща вода и се оставят за 10 минути. Разтопете маслото. Предварително измитата дюля се нарязва на парчета и се запържва в нея. Поставете ги под формата на месо. Там слагаме сини сливи. Налейте малко вино и го поставете в загрята фурна. Подготвяме първите 40 минути под фолиото и след това го отстраняваме и печете пуйка с дюля за още 15 минути.
Рецептата за пуйка с картофи във фурната
съставки:
- пуйка - 800 г;
- Сирене "Пармезан" - 170 г;
- мазна майонеза - 50 г;
- Домат - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- картофи - 1 кг;
- сол;
- черен пипер.
подготовка
Филе моята пуйка и нарязани на малки порции. След това победихме всеки един с чук, сол и черен пипер. Изсипете маслото в тигана, оформете филето и го запържете от двете му страни. Ние почистваме лука, раздробяваме ги. Ние правим пуешко филе от едната страна на тигана, а на второ ние пържете лука. Докато сме приготвени наполовина, накапете картофите в кората, охладете, почистете и нарязайте на кръгли парчета. Нарязваме доматите с големи резени и нарязваме сиренето с голям ренде. Пещта загрява до 200 градуса. Поставете съставките върху мазнина за печене: месо, лук, картофи и домати. Смажете повърхността с майонеза и поръсете с настъргано сирене. Слагаме фурната в продължение на 40 минути.
Турция в фолио в пещ - рецепта
съставки:
- пуйка (филе) - 1,3 кг;
- Дижон горчица - 20 g;
- подправки;
- сол;
- зехтин - 15 мл.
подготовка
Измийте пуешката и изсушете. За марината, смесете масло, горчица, сол и подправки. Разбъркайте добре и разтривайте филето с получената маса. Турция трябва да стои в марината за 2 часа, за да може месото да се маринира добре. След това го обвийте в 2 слоя фолио и го изпечете на 200 градуса и 60 мин. Оставете гото месо да се охлади и след това го нарязайте на филийки.
Рецепта за печена пуйка във фурната
съставки:
- пуйка (филе) - 2 кг;
- мед натурален - 60 г;
- кафява захар - 90 g;
- консервирани ананаси - 0,5 л;
- пипер;
- синапено зърно - 3 супени лъжици. лъжици;
- зехтин - 30 ml;
- сол - 5 г
подготовка
Комбинирайте захарта със зехтин, мед, сол, горчица и черен пипер. Добавете сока от ананас и разбъркайте добре. С получения сос натрийте изпеченото месо и го оставете да престои 2 часа на студено. Слагаме месото в топлоустойчива форма, покриваме с фолио и го изпращаме за печене за 2 часа. Приблизително на всеки 30 минути трябва да се обърне. След това вземаме месото и разстиламе ананасните пръстени над повърхността и го слагаме обратно във фурната. След 20 минути месото ще бъде напълно приготвено!