Тарталети с хайвер
Тартатите с хайвер са една от тези изискани ястия, които можете бързо да готвите и да изненадате всички гости. Този предястие е просто незаменим при вечеря на шведска маса или на банкетна маса. В същото време, тартатите с хайвер не означават непременно наличието на червен или черен хайвер (въпреки че това със сигурност е най-празничната възможност), можете да добавите и някакъв зеленчуков хайвер в закуската.
Как да готвя различни тарталети с хайвер за Вашата почивка, ние ще разберем в тази статия.
Рецепта за тарталети с червен хайвер и зелено масло
съставки:
- масло - 50 г;
- зелен босилек (листа) - шепа;
- сол, черен пипер - на вкус;
- червен хайвер;
- пуф - 1 опаковка.
подготовка
Пуфтът слабо се изтъркаля и се разстила в малки топлоустойчиви форми за тарталети, предварително намазани с масло. Печете тафти за пържене, докато се опеят, оставяйте ги да се охладят напълно.
Смесете мекото масло с миксер заедно с нарязаните листа босилек, подгответе подготвената маса със сол и черен пипер. В дъното на охладените тарталети се размазва ароматно зелено масло, хайвер на хайвер на върха и украсете с малко листа босилек.
Тарталети с хайвер и крема сирене
съставки:
- сметано сирене - 100 г;
- сладкиши;
- червен хайвер;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- копър - 5-6 клонки;
- сол, черен пипер.
подготовка
Кремообразно сирене, смесено с нарязан копър, лимонов сок, сол и черен пипер. Напълнете торбичката със сирената и я използвайте внимателно, за да поставите крема сирене върху повърхността на тартата.
Е, какви тарталети с хайвер без основната съставка - хайвер - го разстиламе на 1 чаена лъжичка върху крема сирене.
Тарталети с червен хайвер, скариди и авокадов мус
съставки:
- авокадо - 1 бр.;
- лимонов сок - 1 супена лъжица. лъжица;
- Сирене Филаделфия - 2 супени лъжици. лъжици;
- сол - на вкус;
- варени скариди;
- бял хляб;
- червен хайвер
подготовка
От бял хляб с помощта на калъпи нарязани малки кръгове и ги изсушава в тиган без масло. Сирене "Филаделфия" , пулпата от авокадо, лимонов сок и сол, бият с блендер до гладка. Разстиламе муста на авокадо върху препечен хляб и поставете червения хайвер и варени скариди на върха.
Тарталети със сьомга и хайвер
съставки:
- филе от осолена сьомга - 150 г;
- заквасена сметана - 100 г;
- червен хайвер;
- копър - 5-6 клонки;
- tartlets.
подготовка
Заквасена сметана, смесена с нарязан магданоз и нанесена на дъното на тартатите. От горе се поставят тънки венчелистчета от филе от сьомга, събрана в пъпка. В центъра на рибното пъдче поставяме червен хайвер и малко копър.
Торти от гъби от хайвер
съставки:
- гъби - 150 г;
- моркови - 200 г;
- лук - 1 бр.;
- сол, черен пипер - на вкус;
- чесън - 1 карамфил;
- кисели краставички - 1 бр.;
- tartlets.
подготовка
Нарязан лук се пържи до полуготово, след което добавяме нарязани гъби и варени моркови. Няколко минути преди края на готвенето, когато всички зеленчуци са меки, добавете смачкана скилидка чесън и подправки. Счупете хайвера с гъби с миксер и напълнете с тартат. Отгоре ние украсяваме предястието с тънки кръгове от кисели краставички. Всичко тарталети с гъби са готови!
Черен хайвер тарталети
съставки:
- франзела;
- черен хайвер;
- варено яйце - 3 бр.;
- масло - 2 супени лъжици. лъжици;
- домашна майонеза - 2 супени лъжици. лъжици;
- Зелените - за декорация.
подготовка
Резени от багет се запържва в сух тиган и се мазни с тънък слой масло. На препечен тор багет ние разпространяваме черен хайвер, на върха на тънък кръг варени яйца и капка домашна майонеза. Украсяваме тартатите със зелени и ги поднасяме на масата.