Таблица 10 - Медицинска диета

Има няколко таблици за лечение, предназначени да подобрят състоянието на лице с определена болест. Медицинска диета таблица 10 е предназначена за пациенти със сърдечно-съдови заболявания и има за цел да подобри кръвообращението и функцията на сърцето и кръвоносните съдове, да нормализира метаболизма, да намали тежестта върху бъбреците и черния дроб.

Характеристики на системата за медицинско хранене

Диета, наречена таблица номер 10, предполага намаляване на приема на калории чрез намаляване на приема на мазнини, главно животни, и лесно смилаеми въглехидрати. Значително намали количеството сол: препоръчително е да я добавите към съдовете за готвене. Освен това лекарите съветват да използват по-малко течности, както и вещества, които стимулират сърдечно-съдовата и нервната система, подправките и подправките, които дразнят черния дроб и бъбреците. Медицинска диета таблица номер 10 предвижда намаляване на натоварването на стомашно-чревния тракт, увеличаване на хранителния режим на храни, богати на калий, магнезий, липотропни вещества.

Желателно е те да упражняват алкализиращ ефект. Нежеланата храна се изключва, а предпочитаният метод за готвене - кипене. Няма специални изисквания за температурата, но умерената механична мазнина е добре дошла.

Препоръчително е да се използват и забранени храни:

Хляб се препоръчва да се използват 1-ви и 2-ри клас, по-добре вчера или сушени, както и диетични. Забранени са бисквити - годишнина, овесена каша, "кондензирано мляко" и бисквити, но забранено е всяко прясно изпичане и изпичане.
Тези, които се интересуват от това, което може да бъде на таблицата за хранене номер 10, трябва да отговорите на вегетарианските и зърнените супи, както и на млечните продукти. Бисквити, богати на бульони, включително бобови растения и гъби, са изключени.
Месни и птичи нискомаслени сортове, които могат да бъдат печени или печени след варене. Те включват заека, телешко месо , говеждо месо, пуйка. Мазнините, колбасите и пушените меса, карантиите са изключени, но хранителните колбаси рядко могат да бъдат предоставени, например, варени доктори.
Типове риби с ниско съдържание на мазнини, които включват мерлуза, розова сьомга, ракообразни шаран, треска, навага, полюс и т.н. Отстранете мазнините, осоления и пушен хайвер от диетата, както и консервираните яйца, хайвера.
Млечните и млечните продукти могат да бъдат всичко, освен солените и мастни.
Меко-варени яйца - до 3 броя на седмица, жълтък граница, и твърдо сварени яйца са изключени.
Гроздовете могат да направят всичко, но оризът, грисът и тестените изделия са ограничени. Бобовите растения са изключени.
Зеленчуци - варени, печени, рядко сурови, но съдържащи киселини и етерични масла са забранени. Тази репичка, киселец, чесън, лук, спанак. Не поставяйте на масата кисели мастни киселини.
Плодовете могат да се консумират изцяло прясно или изпечено, като се получават желета, мусове, компоти, желе от тях. Шоколадът е изключен.
Сосове и подправки като горчица, хрян, черен пипер не могат да се ядат.
Напитките могат да бъдат всичко, освен кафе и какао.
Масло, месо и олио за готвене се заменят с растително масло.

Меню за диета с меню № 10

Първа закуска : всяка каша със сушени плодове, за предпочитане сушени кайсии. Чай с хляб и сирене.
Втората закуска : пресни плодове.
Обяд : зеленчукова супа с хляб. Картофено пюре и месо парна пасти , Прясна зеленчукова салата, компот.
Обяд : домашно приготвено сирене и желе.
Вечеря : риба - печена или варена, със зеленчуци. Отстрани - всякакви зърна, например ечемик.
Време за легло : чаша кефир.

Медицинска диета таблица номер 10 не се предписва за една седмица, но поне за 2-3 седмици, а хората с хронични заболявания се препоръчва да се придържат към нея през целия си живот.