Калина е красива и изключително полезна зрънце. Витамин С в него е огромно количество. Ето защо това е просто незаменим инструмент в борбата срещу настинките. Освен това има много благоприятен ефект върху храносмилателната система, тъй като съдържа пектини. Калина е полезна при пациенти с хипертония, тъй като може умерено да понижи кръвното налягане. Просто е чудесно, че вибринумът запазва витамините си дори в преработена форма до пролетта. Затова си струва да се зареждате със заготовки от него. Сега ще ви кажа как да приготвяте вкусен и здрав сироп от вибринум.
съставки:
подготовка
Докосваме плодовете на вибринум. Ние ги измиваме и ги изсушаваме. След това ги смилате с миксер и протривайте сито, за да има кости в него. Беритната маса се поставя в контейнер и се изпраща на чинията. Добавете захар и при първите признаци на кипене отстранете от топлина. Готовият сироп се доставя на чисти стерилизирани буркани и се изпраща за съхранение.
съставки:
подготовка
Предварително измити и сушени плодове от chokeberry и viburnum са смлени с блендер. След това разбиваме получената смес през сито, за да получим хомогенна сурова маса без камъни. Поставете я в тенджера, добавете захар и разбъркайте. Поставяме го на печката и го затопляме при ниска топлина. Когато захарта се разтваря, кипете при ниска температура на кипене за няколко минути и сипете черния пелин сироп над приготвените стерилизирани буркани.
съставки:
подготовка
Viburnum плодове се откъсват след първата слана. Ние ги измиваме, изсушаваме и ги разпределяме на чисти, стерилизирани буркани. Готвене на сиропа. Сварете, докато захарта напълно се разтвори. Горещ сироп изсипете плодове. Половин литрови буркани се стерилизират в продължение на 15 минути, а литровите - 30 минути. След това изваждаме бурканчетата с варени капаци и ги изпращаме на студено за съхранение.
съставки:
подготовка
В прясно изцеден сироп сок налейте захар, оставете да се вари на слаб огън и излейте лимонената киселина. Запалете за около 5 минути на слаб огън. След това се охлаждаме, филтрираме, изсипваме в чисти съдове и корк. Отстраняваме вареният сироп за съхранение на студено.