фитнес Правилното хранене

Сумалак - ползите и вредите

21 март, мюсюлманите събират семейства и празнуват древния празник на Навруз, а традиционното ястие, което е подготвено за тази дата, е сумалак. Процесът на готвене на това ястие е доста дълъг, защото основната съставка е пшеничен зародиш, така че началото на приготвянето на сумалак се счита за момент на началото на покълването на зърната. Въпреки факта, че сумалак е подготвен в мюсюлманските семейства и само веднъж в годината, много хора искат да опитат това питателно и сладко ястие, особено след като науката докаже, че сумалак носи огромни ползи за тялото и практически няма противопоказания.

Ползите и вредата от сумалак

Няма съмнение дали сумалакът е полезен, защото в по-голямата си част това ястие се прави от пшеничен зародиш, чиито предимства вероятно са чути от всички. Учените са установили, че само една супена лъжица сумалак може да замести два килограма плодове по отношение на съдържанието на витамини и минерали и според полезните свойства сумалакът може да се сравни с корен от женшен , Така че, нека да разгледаме по-отблизо защо сумалак е толкова полезен:

  1. Тя подхранва тялото с жизненоважни вещества, необходими за нормалното функциониране на всички вътрешни органи и по този начин помага при берибери.
  2. Той има благотворен ефект върху нервната система, помага за справяне със стреса, укрепва нервите и подобрява съня.
  3. Освобождава тялото от всякакви продукти на разпадане.
  4. Подобрява чревната микрофлора, стимулира храносмилането и спестява от хроничен запек.
  5. Нормализира кръвообращението.
  6. Повишава защитните функции на тялото и способността му да устои на различни инфекции.
  7. Помага в борбата срещу затлъстяването, защото забавя абсорбцията на липидите и въглехидрати ,
  8. Защитава черния дроб и стимулира неговата работа.
  9. Предупреждава "женските" заболявания, които оказват положително влияние върху състоянието на матката.
  10. Предотвратява растежа и развитието на вредни бактерии в организма.
    11. сумалак добро
  11. Той има благотворен ефект върху белите дробове, а именно, че разтваря утайката в тях, която се появява при вдишване на киселинни газове.
  12. Тя подхранва тялото с повече от 19 аминокиселини.
  13. Доказан положителен ефект върху лимфната система.

Ако говорим за опасностите на сумалак, то няма практически нищо. Възможно е да има алергична реакция към една от съставките на ястието, а ако използвате сумалак в неограничени количества (което може да се каже за всеки продукт), тогава това няма да е най-добрият ефект върху фигурата.