Stuffer в бавна готварска печка - рецепта
Жената е ястие, което толкова често украсява празнични маси. Готвенето изглежда не е трудно. Но трябва да прекарате повече от 6 часа в кухнята, защото месото е приготвено толкова много време. Не е много приятна перспектива, нали? Но сега има такъв помощник чудо, както multivarka , Тук е тук, което ще ни помогне и няма да има толкова много време в дежурство в кухнята. Как да готвя желе в бавна готварска печка, прочетете по-долу.
Stuffer в бавна готварска печка - рецепта от говеждо месо
съставки:
- говеждо краче - 1 бр.;
- телешки ребра - 500-700 g;
- моркови - 1 брой;
- лют грах - 4 бр .;
- сол - 2 супени лъжици;
- лук - 1 бр.;
- дафинови листа ;
- чесън;
- вода.
подготовка
Поставете кравата и ребрата на говеждото месо в купата, изсипете във вода и кипете в продължение на 4 часа в режим "Закаляване". След това сол течност, добавете дафинов лист, обелени зеленчуци и оставете за още 2 часа в същия режим. След това изваждаме зеленчуците. Месото е отделено от ямите и разделено на влакна. Изцедете бульона. Поставете месото в кутии, поставете чесън с карамфил и варени кръгчета от моркови на върха и изсипете бульон отгоре. Поставете желето да замръзне в студа.
Пилешко желе - рецепта в бавна готварска печка
съставки:
- пилешки крачета - 1 кг;
- домашно пиле - 1 бр.;
- големи моркови - 1 бр.;
- лук - 1 бр.;
- чесън;
- сол;
- дафинов лист;
- пипер;
- вода.
подготовка
Измиваме пилешките крака, отрязваме ноктите, почистваме ги и ги накисваме в студена вода в продължение на 2 часа. Пилето също е мое, нарязано на парчета и се накисва във вода. След това приготвените продукти се поставят в купа с много готварска печка. Там поставяме и обелени зеленчуци - лук и моркови. Също така добавете сол и подправки. Изсипваме във водата и приготвяме желето в продължение на 4 часа върху "Загасването". Почти на края се носят фино нарязан чесън. В края опитайте бульон и, ако е необходимо, добавете слюнка. Извадете месото, изхвърлете лука и морковите могат да бъдат оставени за декорация. Студеното месо се разглобява от влакна. Разточете го в кутии, добавете нарязани моркови чаши и нагоре с бульон, който трябва да се изтощи. Сложете ги в студа, за да ги настроите.
Как да готвя желе в бавна готварска печка?
съставки:
- пулпа от говеждо месо - 700 g;
- моркови - 1 брой;
- корен от магданоз - 1 бр.;
- лист от лаврово дърво;
- свински крака - 2 бр.;
- голям лук - 1 бр.;
- сол;
- пипер;
- чесън - 4-5 карамфил.
подготовка
Говеждото нарязва плътта на големи парчета. Измиваме добре свинските крака. Обелете лука, морковите и корен от магданоз. Сложете бавни готварски крачета, месо и зеленчуци. Напълнете с вода, така че съдържанието от 3 cm да бъде покрито с вода. В режим "Закаляване" подгответе 5 часа. След това добавете сол, подправки и в същия режим подгответе желето в бавна готварска печка за още 1 час. След това, използвайки скимера, изваждаме месото и го нарязваме на малки. 
парчета. Чесън се нарязва на кубчета месо. Напълнете го с натрошен бульон и го извадете на студено, за да го настроите.
От тази статия научихте как и колко да готвите желето в бавната готварска печка. Сега зависи от вас. Можете, между другото, да направите желеобразен поднос, т.е. да вземете както пилешко, така и говеждо и свинско, например. Основното е, че сред използваните компоненти трябва да има крака или, например, опашка от говеждо месо. В крайна сметка, от тези храни, когато се готвят за дълго време, се отделят вещества, които допринасят за втвърдяване на съда.