Пълнени палачинки

палачинки може да се нарече универсална черупка за всяко пълнене: поставете там месо, зеленчуци или гъби - ще излезе вкусно, ще замени соленото плънка с плодове, плодове, извара или шоколад и няма да се окаже по-лошо. Проверете тази декларация от собствения си опит, като изпълните една от рецесиите по-долу.

Палачинки, пълнени с извара

Първата рецепта посвещаваме на сладкия зъб: най-лекият пълнеж от домашно сирене, заедно с пресни ягоди, е сърдечен десерт, който е идеален за хранене през лятото.

съставки:

готови палачинки;
сметано сирене - 160 г;
домашно сирене - 320 г;
захар - 45 г;
пресни ягоди или други плодове.

подготовка

Ако искате да получите пълнеж без осезаеми късчета къдраво сирене, след това предварително изтрийте сиренето през сито, иначе просто го сложете в купата на смесителя и разбъркайте с крема сирене. Добавете захар или прах към сместа със сирене, повторете биенето. На този етап, ако желаете, можете спокойно да допълвате ароматния състав на ястието с всеки кулинарен вкус.

Смесете палачинки с извара и сложете пресни ягоди на върха. Сложете палачинките в слама или сгънете плика.

Палачинки, пълнени с месо

Ако не знаете как да пиете палачинки, направете избор в полза на месото. Пълненето на говеждо или пиле е обичано от много хора и ако го приготвите според нашата рецепта, тогава недоволните няма да бъдат гарантирани.

съставки:

готови палачинки;
мляно месо - 480 г;
сушени билки (мащерка, риган) - на вкус;
домашно пюре - 230 г;
лук - 90 г;
чесън зъби - 4 бр.;
листната листа;
моцарела - 160 грама

подготовка

Загрейте капка масло в тиган и го използвайте, за да ситно лука. За печене добавете билките и чесъна премина през пресата. Поставете мляното месо и го оставете да се хване. Когато сокът от месо започне да се откроява, сложете лист от лаврови листа и напълнете ястието с доматено пюре. Изчакайте, докато пълнежът се сгъсти.

Поставете плътно мляно месо върху палачинките, превъртете миналото с плик и кафяво под грила или с допълнителна порция масло. Поръсете пълнените палачинки със сирене и оставете на огъня, докато се стопи.

Палачинки пълнени с гъби

Интересна структура на текстурата и пикантен вкус се въвеждат в рецептата за този пълнеж за палачинки гъби и пикантно сирене. Тъй като последното, на възраст козе сирене, gruyere или pecorino ще работи добре.

съставки:

готови палачинки;
зехтин - 15 мл;
масло - 10 г;
Шалот - 65 г;
чесън карамфил - 2 бр.;
джибри - 320 г;
орехи - 50 г;
пикантно сирене - 45 г;
варени яйца - 4 бр.

подготовка

Загрейте и двата вида масла и ги използвайте, за да симулирате лук с шафран или други гъби на ръка. Добавете чесъна към печено през последните 30 секунди от пожара. Нарежете белени орехи. Яжте ситно сварени яйца. Смесете всички съставки за пълнене заедно с остри сирена, поставете пълнежа върху палачинката и я навийте с "пура".

Пълнена рецепта за палачинка

съставки:

пилешко филе - 290 г;
извара - 160 г;
пресни листа спанак - 2 бр.
масло - 15 г;
Бадеми - 45 г;
лимонов сок - 20 ml;
Сушен чесън - 1 ч. Л.

подготовка

Натрошете пилето и поръсете с масло. Когато месото се хване, поставете спанака в тигана и го остави да избледнее и излишната влага се изпари. За извара, сложете извара и нарязани ядки, изсипете целия лимонов сок, поръсете със сух чесън и обвийте палачинка.

Готови пълнени палачинки могат да бъдат поднесени отделно и можете да излеете безалкохолен сос или заквасена сметана.