Пълнени патладжан във фурната
Пълнени патладжан във фурната е леко, но необичайно задоволяващо ястие, което ще зарадва другите и те със сигурност ще ви помолят да споделите рецептата.
Патладжан, пълнен с пиле и печен във фурната
съставки:
- патладжан - 3 броя;
- мляно пиле - 200 г;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- домат - 2 бр.;
- босилек;
- подправки;
- сирене - 80 г;
- доматено пюре - 4 супени лъжици. лъжица.
подготовка
Процесът на патладжан, отсече опашките от двете страни и се разрязва, като внимателно отстранявате сърцевината. След това разстиламе зеленчуковите заготовки във вряща вода и готвим точно 7 минути. Без да губим време, правим пълнежа: накълцаме лука с чесън, минаваме и слагаме пилешкото зърно. Кук, разбърква се в продължение на 5 минути, а след това добавете нарязан патладжан ядро и се запържва за още 3 минути. След това, поставете домати, нарязани на кубчета, къкри като се омекне и извадете тигана от топлината. Изсипете малко доматено пюре в дъното на матрицата, оформете лодките, пълнете ги с пълнеж и поръсете с настъргано сирене. Покрийте пълнените патладжани с мляно фолио и ги поставете във фурната за 30 минути.
Патладжан пълнени със зеленчуци и печени във фурната
съставки:
- патладжан - 2 броя;
- зехтин - 2 супени лъжици. лъжици;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 4 карамфил;
- чери домати - 12 бр.;
- маслини без ями - 50 г;
- листа босилек;
- подправки;
- сирене моцарела - 125 г;
- земя крекери - шепа.
подготовка
След това ще ви разкажем как да правите великолепни патладжани със зеленчуци и да ги готвите във фурната. Синята обработваме, изрязваме и изваждаме сърцата. Покриваме получените лодки с масло и поръсваме с подправки. Покрийте с фолио и печете във фурната за 20 минути. Останалата плът се раздробява и оставя настрана. Изсипете малко масло в тигана, разпространете лука и го преминете, докато златистите. Добавете пулпата от патладжан и оставете да къкри за още 3 минути. След това хвърлете нарязания чесън, домати, подправки и сирене. След това напълнете лодката с мляно месо, поръсете с галета и печете за 15 минути.
Патладжан пълнени с гъби и печени във фурната
съставки:
- патладжан - 1 брой;
- пресни шампанско - 250 г;
- сирене - 3 филийки;
- крушка - 1 брой;
- чесън - 2 карамфил;
- подправки;
- гъста сметана ,
подготовка
Патладжан нарязани на половина и леко отстранете пулпата с лъжица, оставяйки черупката. Изхвърлете натрошен лук и чесън в тиган, затоплен с масло, и преминете за 3 минути. След това добавете нарязан нарязан патладжан и гъби. Кук за 5 минути. След това напълнете пълнежа със заквасена сметана, подправки и разбъркайте. Напълнете патладжаните с гъбна смес, сложете парче сирене на върха и печете ястието за около половин час, докато го направите.