Пълнени гъби със сирене във фурната
Искате ли да разнообразете празничната трапеза или да се подготвите за семейството си оригинална закуска за вечеря? Използвайте рецепти по-долу и пълнете с шампанско сирене. След печенето, закуската се превръща в истински кулинарен шедьовър, а за още по-голямо богатство и богат вкус препоръчваме да се допълнят пълнеж с пиле или мляно месо.
Шампанско пълнени с пиле и сирене във фурната
съставки:
- големи шамбини - 680-800 грама;
- пилешко месо (пулп) - 430 g;
- класическа майонеза;
- луковици - 145 г;
- соев сос 35 ml;
- пикантно сирене от твърди сортове - 165 г;
- слънчоглед без вкусово масло - 45 мл;
- масло - 55 г;
- подправки, от които да избирате;
- смлян черен пипер;
- пресни зелени.
подготовка
Подгответе първите неща за пълненето на шампанско. Сварете в солена вода на вкус, докато готовата пилешка каша, добавяне към тигана при готвене на подправки и подправки по желание. Оставете месото да се охлади в бульона, след това го извадете и го изрежете melenko, или го махайте през месомелачка.
Докато месото се готви, нека отидем на гъбите. Изплакваме ги, изрязваме краката, ги караме да ги shinkuem и се запържваме, докато се омекнат, заедно с нарязаните предварително пречистени лукови крушки. Не забравяйте да добавите пипер и черен пипер.
Свързваме гъбната маса с приготвеното пилешко месо, добавяме настъргано пикантно сирене (половин порция), майонеза, соев сос и разбъркваме. Приготвяме пълнежа на вкус със сол и подправки и при желание добавете и прясно нарязани пресни билки.
Сега в тавата за печене или в листа за печене се изсипва малко вода и се оформят парчетата масло, на което се отварят шапките за гъби. Те трябва да бъдат предварително пълнени с готово пълнеж и да се разтриват останалите сирена.
Поставете ястието с ястието в гореща фурна и оставете за петнадесет минути да се пече на температура от 200 градуса.
Тази рецепта може да бъде малко опростена, като в пещта се приготвят пълнени гъби със сирене и шунка, замествайки я с пиле.
Пълнени гъби с мляно месо, домати и сирене във фурната
съставки:
- големи шамбини - 680-800 грама;
- мляно месо - 420 г;
- заквасена сметана или майонеза - 65 г;
- луковици - 145 г;
- пресни домати - 120-180 g;
- пикантно сирене от твърди сортове - 165 г;
- слънчоглед без вкусово масло - 45 мл;
- масло - 75 г;
- подправки, от които да избирате;
- смлян черен пипер;
- пресни зелени.
подготовка
Принципът на подготовка на пълнените шампанско съгласно тази рецепта е сходна с предишната версия с някои изключения. В този случай започваме да приготвяме ястието, като печем лук и натрошени гъби, които ще изрежем веднага щом се измият гъбите. Средата трябва да се излее в процеса на приготвяне и да добавите към нея любимите си подправки. Пълненето може да се пържи, докато цветът не се смени отделно или да се добави директно към тигана с гъби и лук и да се разбърква докато се приготви.
В пълнежа от мляно месо, добавете наполовина настъргано настъргано сирене на ситно нарязани домати, накиснете заквасена сметана, добавете сол и подправки на вкус и разбъркайте. Ако желаете, добавяме и пресни билки към пълнежа за пълнене.
Попълваме полученото тегло на шапчица от шафенчета и ги поставяме в състояние да пекат или печене лист, като поставят за всеки парче масло. Добавяме към контейнера малък слой вода и поставете ястието за половин час в гореща фурна. Температурата при печене на пълнени гъби се поддържа на 200 градуса.